取椰肉不用刀

也不是完全不用刀，好吧我承认我吹牛了……


【重点】【重点】【重点】
先摔裂！！！先摔裂！！先先摔裂！！！
好多朋友恨不得整个圆椰子扔冰箱里肯定不能解开呀！你得给冰膨胀的空间呀！！


【开椰子的方法】

在我另一个食谱里，大家感兴趣可以试试，这个开椰子的方法适用于椰青（顾名思义，椰子青年，嫩一点的椰子）



小声碎碎念:
如果你不爱吃这种椰肉不喜欢用它做吃的，那你就退出这个菜谱好啦，何必非得评论一句“不好吃”“这有啥好吃的”“难吃”彰显你的与众不同呢？架不住有的好伙伴就是喜欢吃呀！！我就喜欢呀！！

用料  

取椰肉不用刀的做法  

1. 我是买的预切椰子 很轻松就能被劈开 满满的椰肉，椰肉水分少，用勺子挖不方便，而且很硬！
   
   【重点】【重点】【重点】
   先摔裂！！！先摔裂！！先先摔裂！！！
   好多朋友恨不得整个圆椰子扔冰箱里肯定不能解开呀！你得给冰膨胀的空间呀！！

2. 
   把喝完水的椰子放进冰箱冷冻室一夜 ！
   是冷冻！！就是冻冰棍的那个！冻过一夜拿出来解冻一下，外壳自然就开裂了，轻松取出椰肉！利用水结冰会膨胀体积变大的原理 椰肉中的水分结冰膨胀会把椰壳胀裂 就能轻松剥开外壳 如果还有薄的椰皮在椰肉上， 只需用刮皮刀削掉就好了。

3. ↑↑↑
   这种椰子直接开个盖子用勺子挖肉就好了，因为肉水分很大很松软不太适用于这个方法。这种椰子可以用菜刀开盖，方法在我另一个食谱里:

小贴士

技巧就是要选对椰子，更适用于那些用勺子挖着费劲的椰皇，它们的肉更厚实，椰肉水分少，比较难用勺子挖出来，适合做椰子片吃的那种椰子会更适用于本方法。