虽然只是个鱿鱼，也要凹个造型啊｜小羽私厨

你有没有试过把香葱当菜吃，今天我要教你的就是这样一个配角比主角还好吃的菜——葱香鱿鱼筒。作为一只单身狗，如果某一天突然有心上人拜访，做这个肯定没错啦，颜值高又好吃，迷死人没得说。小羽私厨，每日更新私房视频菜谱，欢迎你的关注。

用料  

虽然只是个鱿鱼，也要凹个造型啊｜小羽私厨的做法  

1. 首先我们把食材处理一下。五花肉要提前焯一下水，水烧开后煮大概2-3分钟，捞出来就可以了。

2. 姜切成丝，蒜拍一下。

3. 鱿鱼要提前处理干净，把头、内脏和表面的黑膜都去掉，我这个就是已经收拾干净的鱿鱼啦。

4. 把一捆小香葱对折，塞进鱿鱼肚子里。你的鱿鱼有多大，就塞多少香葱，要塞的满满的。

5. 锅里面倒上油，等油热了，放入姜丝和蒜瓣炒香。

6. 再把提前焯过水的五花肉放进去，来回翻炒几下。

7. 倒入小半碗的水，加2大勺的高度白酒和3大勺的料酒去除腥气，放入冰糖，大火烧开，然后就可以转小火了。

8. 盖上盖子焖大概15分钟左右。

9. 时间到了之后，加入大概200毫升的开水。

10. 然后放入之前我们准备好的鱿鱼筒。

11. 倒3大勺的生抽，放入干辣椒。

12. 大火烧开，然后转小火再焖15分钟，临出锅前如果颜色不够深，可以再加点老抽上个色，这样就做好啦。

13. 这道菜里面的香葱特别好吃，口感韧韧的，像在嚼金针菇一样。

14. 看看试吃的叶大师，吃得很开心哦，你要不要也试试。