玉米甜豌豆炒松子仁

很多人说，
玉米甜豌豆炒松子仁是一道童年的菜肴。

身心俱疲的时候，
舀上一口，便满是治愈的幸福感。

清甜，活泼，欢快。

童年一去不复返，
但印刻在记忆深处的味道，
从来不曾流失。

用料  

玉米甜豌豆炒松子仁的做法  

1. 锅中放入适量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟

2. 捞出放入冷水中冷却，沥水待用

3. 炒锅烧热，放入花生油，爆香大蒜、香葱

4. 放入甜豌豆、胡萝卜、玉米，大火翻炒30秒

5. 放入盐、调味粉再翻炒1分钟，加入芡汁

6. 撒上松子仁，摆盘享用

小贴士

将生粉倒入20 ml水中搅拌均匀，做成芡汁。