优蛋白｜低卡肉松

cr抖音：黑潮么么哒

猪肉/鸡胸肉/牛肉 都可以 瘦肉就行

菜谱调整了一下 鸡胸肉版的，猪肉可借鉴视频

用料  

优蛋白｜低卡肉松的做法  

1. 肉、卤料冷水下锅（这里也可以先加入调料一起煮）
   
   可以先焯一下水在煮
   
   鸡胸肉中火20分钟
   猪肉一个小时

2. 肉煮好控干水分，拿小锤子/擀面杖锤它

3. 再用手撕成碎肉丝

4. 不粘锅烧热，小火烘干肉丝

5. 加入调味料，搅拌均匀(前面煮肉的时候加过可以忽略）

6. 水份烘干后放入绞肉机打碎，或者用面包机

7. 加点芝麻和海苔

小贴士

冷藏可以放置一个月