番茄白萝卜香菇汤(减肥餐)
跟文怡大头学做菜,瘦身减肥汤,少油高纤维,味道酸酸的,营养大大的~
用料
白萝卜 | 1根 |
番茄 | 2个 |
芹菜叶 | 一小把 |
香菇 | 若干朵 |
番茄白萝卜香菇汤(减肥餐)的做法
白萝卜切滚刀块
西红柿切小块
干香菇不用提前泡发,或提前泡好水不要倒
锅中加橄榄油葱姜爆香,加入三分之二番茄翻炒
加入开水,放入萝卜块和香菇
待开锅后转小火20分钟,香菇软嫩时加入剩下三分之一番茄,三分钟后加入切碎的切菜叶,关火滴几滴香油加盐调味。
美味营养又健康的靓汤就完成啦!
小贴士
番茄要分两次加入,不然汤里只有番茄泥,外观不美,口感也差一些啦~可以依照个人喜好加入菜叶或粉条。芹菜叶是文怡推荐,不爱吃香菜的人的替代品,味道也很好,而且芹菜还能降血压哦~