越南海鲜蔬菜卷

无意在抖音里看到越南春卷，实在被他的容颜折服，某宝迅速购来，配以蔬菜海鲜，家人超爱吃，宴客也高大上有木有呢？

用料  

越南海鲜蔬菜卷的做法  

1. 胡萝卜，黄瓜用刨丝神器刨成细丝。

2. 香菇切片与金针菇热水焯熟。

3. 紫甘蓝切丝热水焯一下。

4. 虾仁去虾线后，与蟹肉棒热水焯熟。

5. 锅内烧开水至水温60度左右。

6. 越南春卷一片轻放锅中5秒，变软取出平放菜板上。

7. 仔细观察，春卷几乎透明，将备好的蟹肉棒，虾仁，胡萝卜丝，黄瓜丝，金针菇等依次放在春卷的一端。可以根据自己的口味加入别的食材。

8. 轻轻的卷起，象包裹礼物一样卷好口向下铺在盘子里。

9. 现在配蘸料：蒜切末，小米辣切小粒，两勺味极鲜，一勺醋，少许盐，少许白糖，芝麻油三滴，白芝麻少许拌在一起搅匀。

10. 春卷从中间切断，蘸料更好入味。

11. 色香味俱佳，朋友来家做客，颜值担当，味道也不错哦👌