减脂期间也能吃的改良版meatloaf

最近很馋 总想吃牛肉汉堡包 可是减脂期间不敢这么挥霍 好吧反正汉堡也是中间的牛肉饼最是重头 那就自己做点牛肉汉堡肉来解馋吧 下面的配方可以一次做9个100克的肉饼

用料  

减脂期间也能吃的改良版meatloaf的做法  

1. 洋葱切小丁 平底锅放油炒到软 略金黄色 放冷

2. 菌菇略打碎 拌入肉酱 放凉的洋葱 倒入料酒 鲜酱油 盐 黑胡椒 一起拌匀 可以搅拌至略起劲

3. 分成100克一个的肉团 两手甩来甩去 又能继续起劲又能顺利变肉饼

4. 平底锅倒油 放入肉饼小火煎 大概2分钟后 看到底部稍变白 翻面 盖盖煎2分钟 用牙签插入  肉饼中间涌出水就说明熟了

5. 出锅可以配酱汁和蔬菜 就很满足啦

6. 一次吃不掉的 可以稍微煎一下成型 用油纸隔开放入饭盒冷冻 下次拿出来常温解冻 再煎熟 或者入烤箱加cheese烤 太香了