打卤面（青茄子+胡萝卜+韩式烧烤酱）

用料  

打卤面（青茄子+胡萝卜+韩式烧烤酱）的做法  

1. 面条煮熟过凉备用。

2. 青茄子，胡萝卜切合适的块，锅入下热油，将青茄子、胡萝卜、烧烤酱入锅，再加入清水煮熟加入蒜片即成。

3. 烧烤酱：米酒+蚝油+蕃茄沙司+海鲜酱+冰糖+水淀粉，加热做成烤肉酱

4. 将酱汁浇到面条上即成