双葱爆羊肉

羊肉卷不光可以涮火锅 直接爆炒也不错吼

用料  

双葱爆羊肉的做法  

1. 羊肉焯水8分熟 热水洗净浮沫

2. 同时备好料

3. 蒜姜辣爆香

4. 洋葱翻炒 填两勺水 断生

5. 羊肉下锅快炒两下 米醋 酱油 二锅头 花椒粉 白胡椒等调料一起下

6. 葱段下锅 撒少量盐 和麻油 喜欢吃香菜的可以这时放几棵香菜段一起

7. 出锅喽

小贴士

根据个人口味调整辣椒的量 干辣椒小米椒同时放 辣感层次很丰富
洋葱大葱香葱都可以炒
羊肉下锅后快速炒炒调味就可出锅了