“美味的下饭汤”-韩式大酱汤
开胃低脂隔壁小孩馋哭了😄😄😄
小馋猫最近迷上了韩剧,天天不是在那傻笑,就是抱着纸抽哭,太吓人了吧,活脱脱像脑子不太好,哈哈哈😚不过还是很可爱的,看韩剧得配韩式料理嘛,让她“入剧”在深一点吧,除了必备的炸酱面,拌饭,泡菜,最重要的就是大酱汤了,安排起来!😎
📋做法:
1. 文蛤提前泡好沙,开水焯烫一下捞出备用
2. 配菜金针菇洗净撕开备用
3. 配菜豆腐,胡萝卜,土豆,西葫芦切成小块备用
4. 炖锅里倒半锅清水烧开,加韩式大酱加入搅拌均匀,转小火静置文煮
5. 炒锅加少量油,把配菜炒熟加一点点盐调味
6. 把炒好的配菜倒入炖锅里,大火炖3分钟左右加入文蛤轻轻搅拌均匀
7. 最后在炖锅煮沸时加入韩式辣酱,搅拌均匀转小火煮5分钟即可
出锅后简直太香了,低脂又美味,简直是女孩的最爱吧!小馋猫剧都不看了闻味儿过来帮我拿汤,也不知道是看我太辛苦帮忙来了,还是纯粹是等不及她的大酱汤了~管她呢,女朋友爱吃我做的饭我就很满足哈哈,这样做的大酱汤咸鲜一绝,喜欢韩式料理的你们也学一下吧!
用料
韩式大酱 | 100克 |
韩式辣酱 | 50克 |
金针菇 | 50克 |
豆腐 | 一块 |
西葫芦 | 50克 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 一个 |
蛤蜊 | 250克 |
美人椒 | 两根 |
葱花 | 少许 |
“美味的下饭汤”-韩式大酱汤的做法
食材备好
洗净切好备用
文蛤提前泡好沙
焯好水备用
配菜炒熟加一点盐调味
炖锅里倒半锅清水烧开,加韩式大酱加入搅拌均匀,转小火静置文煮
把炒好的配菜倒入炖锅里,大火炖3分钟左右加入文蛤轻轻搅拌均匀
最后在炖锅煮沸时加入韩式辣酱,搅拌均匀转小火煮5分钟即可