适合宝宝的绿色水汆蔬菜花生肉丸子

孩子不愿吃蔬菜，妈妈很是头疼，所以变着花样的把蔬菜加入饭里，让饭变得更有营养，更多色彩，让宝宝爱上吃饭。

用料  

适合宝宝的绿色水汆蔬菜花生肉丸子的做法  

1. 把猪肉绞成肉泥加入酱油、盐，糖腌制一会儿备用，由于给宝宝吃我一般不放调料，当然加一些十三香、鸡精等会更美味一些，盐也放的相对少些。

2. 把葱、姜、黄瓜放到料理机里打碎，倒入腌制好的肉馅中，打入一个鸡蛋调匀，

3. 炒锅放入油，小火把花生米放入炒锅中炒熟，最后出锅时放入芝麻，离火倒入干净无水的盘子里放凉捣碎，我是放到捣蒜臼里捣碎的，把花生碎加入蔬菜肉馅中

4. 再把面粉淀粉拌入，向一个方向搅拌均匀，尽量让面糊浓稠一下，千万不要加水，因为黄瓜本身就含水量高，又加了鸡蛋，这些做出来就满够四个人的份量了。

5. 另起一锅烧开水，把面糊用小勺一个一个的把面团挖入开水中，尽量圆一些，最后烧开。滴入香油，也可以放些醋、香菜、紫菜、虾皮什么的。

小贴士

不要加水，面糊不可以太稀，太稀了不成团。