看似简单鸡蛋羹,想做成功还是需要花费一定精力的,宝妈们按照如下步骤零失败哦!
清洗鸡蛋,打入碗中,加盐0.5克。
搅散:鸡蛋液和温水(40度)比例1:1.5
角度问题,同一只鸡蛋,鸡蛋液搅匀。
撇去浮沫
盖上保鲜膜,牙签戳若干小孔。
蒸屉烧开,放上鸡蛋液大火蒸五分钟,小火三分钟,关火闷两分钟,成型
加香油生抽一小勺,太小的宝宝生抽可以不加。
加入水,要40度左右温水
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