家里有位1岁多的小朋友,所以晚上煮红焖羊楠的前头,给她准备了白汤羊楠
用料
羊楠 200克 | |
白萝卜 一大只 | |
生姜 适量 | |
白胡椒 一小勺 | |
京葱 少许 | |
料酒 一大勺 | |
盐 一勺 | |
暖胃的白汤羊楠(宝宝辅食)的做法
羊楠入水汆,洗净去浮沫
加入生姜块,大火煮开,加入料酒,小中火煮30分钟,加入白萝卜,煮到萝卜酥软而不烂
盐在萝卜煮熟就可以加入,使其入味
起锅前加入京葱丝和白胡椒粉
小贴士
1.平日怕冷阳虚的朋友可以炖羊汤前加入当归3-5片,可以起到温补养生的作用
2.家有小朋友的,加白胡椒粉前可以先盛些再加,肉可以炖的在酥软些,可用筷子轻松分离即可