补血的猪肝粥

广州的粥特别好吃，各种粥，好像都有很特别的名字，带着不同的寓意。

大米使劲熬，熬到米粒软烂，变得稠稠的，相互粘黏的时候就好了，然后把猪肝放下去烫熟即可。猪肝吃起来是嫩的，粥是稠的。

这是广东的食疗方子，可以补血，女人在例假结束后，可以吃几天，就回血啦。好吃又补，高高兴兴地就食疗了。

用料  

补血的猪肝粥的做法  

1. 锅中放好米，清洗一遍后放盖过米三倍左右的饮用水，放入切细的姜丝，大火熬开后转中火熬上半小时左右，直到米粒粘稠即可。

2. 猪肝切片后浸泡去掉血水，然后滑下锅，搅拌均匀，放盐和白胡椒粉、香菜末搅匀，大火烧开即可。