寒露的节气里面,锅里炖着燕窝,晚上就顺手做了一碗桂圆红枣酒酿燕窝,甜甜暖暖的还有着淡淡的酒酿香气,很是惬意温暖。
用料
补血酒酿燕窝汤的做法
冷水入锅,加入红枣和桂圆一起煮,开锅后煮10分钟。
加入枸杞,煮7分钟。
加入适量红糖,加入一大勺酒酿,半分钟后一开锅就关火了。
把旁边刚炖好的燕窝加一勺即可。也可加入及时燕窝。
小贴士
酒酿不要煮久了,香气就没有了。
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