虾仁蒸蛋

用料  

虾仁蒸蛋的做法  

1. 3个鸡蛋  加少许盐  打散。加1.5倍的温水搅拌均匀，撇掉浮沫
   豆腐切小块  放入盘中  淋上蛋液  摆上虾仁
   盖上保鲜膜  保鲜膜用牙签扎空
   小火蒸8～10分钟
   淋一勺蒸鱼豉油  散上葱花  浇热油
   
   
   

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4. 4