来碗虾仁🍤蒸蛋吧

蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋我小时候最爱，ci现在也很爱，营养易消化，做起来又很方便～所以～今天隆重介绍～虾仁蒸蛋

今天拍摄小助手ci姐上线，所以配了完整过程图&小视频🎬

用料  

来碗虾仁🍤蒸蛋吧的做法  

1. 先从准备重点材料（虾仁）开始。没错！最鲜最好吃的必须是手剥河虾仁🍤。虾肚子朝上，两头向下一弯一挤，一颗完整的虾仁就粗来啦～～剥好之后加几滴料酒和一点点盐🧂，这样虾仁不至于太淡

2. 然后就是一颗蛋打匀，冲一碗温盐水，混合搅匀，蛋液底下也藏好几颗虾仁～吃起来像挖到宝藏🏴‍☠️，哈哈哈
   
   这碗虾仁是半斤虾的量，实际用不了这么多，适量就行。

3. 水烧开入锅大火蒸，至七分熟铺上几颗虾仁（七分熟的概念就是虾仁放上去不会沉下去）。盖锅盖继续蒸，至边缘略有小气泡就可以关火啦～最后撒上葱花

4. 当当当当～隆重登场～
   
   虾仁：半斤虾剥了20分钟左右，第一次剥还不太熟练。
   调味料：只放了盐🧂，我爱原味💕💕