抠门一人食 珍珠西瓜汁
作为一个懒人,家里有珍珠奶茶的粉圆,刚好买了西瓜🍉,所以想尝试一下用搅拌机打西瓜汁跟粉圆的搭配效果如何……
用料
小西瓜 | 1/4个 |
珍珠粉圆 | 50g |
水 | 700ml |
抠门一人食 珍珠西瓜汁的做法
往锅里放500ml水,烧开,放珍珠粉圆,用小刮刀或勺子搅一下防止粉圆黏在锅底。煮到粉圆都粉圆都浮上来,盖上盖子,转中小火煮5~6分钟。200ml水放冰箱冰着。
在煮粉圆的时候切西瓜,去籽,倒进料理机,搅成带沙的西瓜汁(随便打几下即可),即使有没打烂的西瓜块也没关系。
珍珠粉圆煮好后,关火,焖3分钟,过筛倒进冰水里泡20秒取出,铺杯底。
往杯子里倒西瓜汁,完成。
小贴士
如果没有料理机/搅拌机,我怀疑拿擀面棍杵烂西瓜都没问题。