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国宴香酥😍小油条

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.27W 次
国宴香酥😍小油条的做法图解 做法步骤

家有半大小子😅爱吃妈妈做的美食,每次吃完都会来上让我肝儿颤的一句:“老板~再来一碗…”逗y查看完整版:xihuan9866


国宴香酥小油条,超级松软好吃,沾白糖或者炼乳就是一款超美味的甜品😋

用料  

普通面粉 250克
酵母 3克
泡打粉 2克
5克
牛奶 110克
鸡蛋 1个
食用油 10克

国宴香酥😍小油条的做法  

  1. 所有材料混合

    国宴香酥😍小油条的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 揉面30分钟,发酵两倍大(大约50分钟)

    国宴香酥😍小油条的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 一定要整成长条形状,表面刷食用油,再用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏一夜

    国宴香酥😍小油条的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 第二天保鲜膜打开一定不要揉!直接切三厘米宽的条形(短粗矮胖是关键)

    国宴香酥😍小油条的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 每个宽条用筷子🥢在中间压一下,两宽条落起来,两端上下左右捏紧,最好把捏出来富余的面揪下来,这样成品好看些

    国宴香酥😍小油条的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 油温160-170度左右,小火慢炸,中间一定用筷子多翻动,直至金黄出锅

    国宴香酥😍小油条的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 趁热真是超超超……超好吃😂趁热撒点白糖或者沾炼乳……美味极了👍

    国宴香酥😍小油条的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

⚠️第二天醒好的面一定不要揉了,所以要前一晚整好形状

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