不能出城,懒得出门的冬日,小老酒咪咪,下酒小菜鸡壳咯啃啃!快落!
用料
盐水鸡架的做法
鸡架洗净,切大块焯水备用
锅加水至和鸡架持平,加入盐,糖,白酒,胡椒粉,干辣椒,八角
开大火煮开,如有浮沫再撇一下,转小火
小火煮15分钟,关火再焖15分钟,使盐味深入
出锅,个人喜欢淋一些麻油葱花增加一些味道
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