云南豆面汤圆

香香的黄豆面，糯糯的白汤圆，二者相遇幻化出甜蜜味道，是云南人忘不掉的家乡味道。

用料  

云南豆面汤圆的做法  

1. 糯米粉加水揉成粉团备用

2. 熟黄豆粉备好，此粉可以买商家加工好的方便省事。

3. 依次搓汤圆入锅，大小随意（煮熟后会变大），煮至汤圆浮起来，加冷水盖锅再煮至水沸即可出锅。

4. 用漏勺把汤圆捞出，放入黄豆面中滾动敷面膜。本想拍个视频更直观，无奈手拙无法拍。

5. 折腾汤圆至都裹上黄豆面即可。

6. 裹面如果熟练了可以一次加工两个，生手还是别尝试，乖乖的一个一个来。

7. 出品前做最后点缀，撒点芝麻或桂花，喜欢红糖淋红糖稀，喜欢白糖的撒白糖，一碗香甜可口的汤圆人见人爱。

小贴士

揉面不要太软会影响到品相，也不要太硬会影响到口感，不软不硬刚刚好。