芹菜炒肉好吃有诀窍

🍃芹菜的营养价值非常高，富含蛋白质，胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，常吃有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等功效。

用料  

芹菜炒肉好吃有诀窍的做法  

1. 将芹菜切段备用；

2. 准备好葱姜蒜，干辣椒和花椒粒备用；

3. 五花肉切丝备用；

4. ①锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。②用花椒油煸炒葱姜蒜，干辣椒（不喜辣可以不放）煸透后倒入五花肉炒熟；③放入芹菜段炒匀。④炒匀后放入盐和味精调味，便可出锅码盘

小贴士

芹菜被认为是负卡路里菜，这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量，所以想要减肥的人不妨可以多吃一些芹菜。