花样寿司之二（蝴蝶）

花样寿司，看看我到底能折腾出多少花样来！😄

用料  

花样寿司之二（蝴蝶）的做法  

1. 1.先做准备工作：胡萝卜切细条，蒸熟或煮熟都可以。黄瓜切细条。一份米饭拌入肉松，一份拌入黑芝麻酱，一份白米饭（可以拌入寿司醋）。

2. 2.其中一张海苔，按照上面的分割线剪成2.5格、2格、1.5格。

3. 3.从左边开始，2.5格的那份铺白米饭卷入黄瓜条。接口处涂点清水，卷好放一旁备用。（这是蝴蝶的大翅膀）

4. 4.中间那块海苔，2格的铺白米饭卷入胡萝卜备用。（这是蝴蝶的小翅膀）

5. 5.最右边那份，卷入黑米饭压扁备用。（这是蝴蝶身子）

6. 6.把蝴蝶翅膀部分一侧压扁，从侧面看上去像水滴形。

7. 7.把卷入黄瓜和胡萝卜的寿司条从中间切开。这样就是蝴蝶的四个翅膀。

8. 8.重新取一张海苔，从中间剪开，用其中一半就可以了。海苔上涂些沙拉酱，再铺一层肉松米饭，靠下的位置，再多加一条肉松米饭。把两个胡萝卜条寿司卷对称摆放。

9. 9.再把两个黄瓜条寿司卷对称摆放，中间夹上黑米饭寿司卷。

10. 10.从侧面看上去，已经有蝴蝶的模样了。

11. 11.把蝴蝶左右的寿司卷帘卷上来，把蝴蝶周围都铺上肉松米饭。

12. 12.接口处涂点清水，再卷起来。放一分钟左右再切成一块块的。（切的时候要像拉锯那样前后切，不要跟切菜一样上下切。）

13. 13.我用黑芝麻酱画的蝴蝶触角，没有黑芝麻酱的话，可以用海苔剪成触角装饰上去。