健身餐—芝麻叶沙拉
芝麻叶是指植物芝麻的叶片,现已成为人们调节胃口的最佳食品,在意大利,几乎大大小小的餐厅都能够看见这道菜。
芝麻叶不仅是极佳的食用干菜,还存在极大的营养价值。据《本草纲目》记载:芝麻叶,补脑髓,强筋骨。可见,芝麻叶的价值在从前就已经得到了古人的认可。
芝麻叶还具有滋养肝肾、润燥滑肠功能,能治疗病后脱发、急慢性咽炎等病症。
可以治疗中暑,有清暑解渴之效。
更重要的是,芝麻叶有着特别的香气,从不会因加作料而变味。
用料
芝麻叶 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡胸肉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蓝莓 | 适量 |
紫生菜 | 适量 |
健身餐—芝麻叶沙拉的做法
首先将盐、黑胡椒均匀的撒在鸡胸肉上面
起锅烧油,放入鸡胸肉,炸制两面金黄后捞出
将鸡胸肉斜刀切开备用,芝麻叶中也撒入盐、黑胡椒
再将切好的鸡胸肉放在上面,最后浇入橄榄油
芝麻叶沙拉就完成了
小贴士
味觉的感受
至关重要