不黏腻的水果沙拉
用料
| 黄瓜半根 | |
| 火龙果半个 | |
| 玉米半个 | |
| 豌豆适量 | |
| 圆生菜2颗 | |
| 圣女果适量 | |
| 柠檬1个 |
不黏腻的水果沙拉的做法
菜洗净，玉米、黄瓜火龙果、圣女果切丁、圆生菜拨成合适的大小
玉米豌豆下水焯熟，“放凉”（为了防止热的食材影响冷的的口感）
除柠檬外所有蔬果放一起，搅拌，放少许盐、挤入整个柠檬汁、最后点少许橄榄油或麻油~
放入冰箱镇一下好了~（喜欢的放点薄荷摆着也好看）
小贴士
1、沙拉里用圆生菜比生菜的口感要好，更脆甜薄，含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
2、沙拉里放盐可以杀去蔬菜的生涩味、提高食材的风味（素食MM教我的，这样食蔬就能“熟”还能杀菌），放柠檬会使得所有酸甜口的食材融合在一起，非常的清新微妙~
3、喜欢吃沙拉酱的人可以自行选择。我吃腻了外面甜腻的口感，这样的清新的口感很舒服。
4、做沙拉最讲究的是食材新鲜应季，配什么赔多少都OK~
