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宝宝双色小溶豆

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.31W 次
宝宝双色小溶豆的做法步骤图,怎么做好吃

糖豆宝宝特别挑食。不吃火龙果,就喜欢吃好看的东西,就想着给她做个高颜值的东东

用料  

奶粉 30克
蛋清 2个
玉米淀粉 15克
柠檬 几滴
酸奶 15克
火龙果汁 15克
少许

宝宝双色小溶豆的做法  

  1. 火龙果汁和酸奶中分别放入15克奶粉,搅拌至无颗粒

    宝宝双色小溶豆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋清加入少许糖,因为火龙果,酸奶就挺甜的。加入几滴柠檬汁打发

    宝宝双色小溶豆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打发至有纹路,提起有大弯勾,加入15克玉米淀粉,打发至硬性,提起有直立的小尖角

    宝宝双色小溶豆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 各取一半打发好的蛋白放到火龙果汁,酸奶汁。翻拌均匀,一定要像炒菜一样翻拌,不能搅拌
    翻拌好的糊分别装入两个小裱花袋,剪开口,再一同放入一个大裱花袋中。

    宝宝双色小溶豆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 挤到烤盘上。90度烤一个半小时左右,根据自己家烤箱温度来看,可以在油纸轻松移动就是好了

    宝宝双色小溶豆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤好了,超级

    宝宝双色小溶豆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

鸡蛋放到冰箱冷藏,好打发,还不容易消泡,