冰糖哈密瓜

想知道美味的冰糖哈密瓜怎么制作吗？快来学习吧！

用料  

冰糖哈密瓜的做法  

1. 将哈密瓜切成小块

2. 将适量糖与水放入容器中，糖与水的量是1:1

3. 将糖大火烧开再转小火熬制

4. 熬制到有微微焦糖色后准备冰水沾取一些放入凝固成固态就成功了

5. 将糖趁热装入盘中

6. 趁热食用沾冰水使糖凝固，变成了冰糖葫芦！

小贴士

糖与水严格要求比例相同，熬制过程要小火，糖一定要熬制浓稠有微焦糖色，尽量将哈密瓜表面水分吸干。