炸薯条(不用复炸，不用冷冻，不用玉米淀粉)

薯条真的哄娃神器，我自己也很喜欢吃！

这个很简单，简直就是懒人版本，不用冷冻和加玉米淀粉！

加玉米淀粉的我也做过，放冷冻之后再炸我也做过，我觉得味道都一样，还很麻烦，加了玉米淀粉炸完的油好浑浊，还是这个简单，煮一下晾一下直接炸！

我们家是有3个人吃薯条，所以做了3个，量的话按人数来，一个人一个土豆刚刚好！

用料  

炸薯条(不用复炸，不用冷冻，不用玉米淀粉)的做法  

1. 土豆削皮，几个人吃就做几个！

2. 土豆切厚片，再切成粗条，条不要切太细，后面炸好之后会缩小一点的！

3. 切好的土豆条冲洗干净！准备一个锅，加水，水沸腾之后加土豆条煮2分钟，煮的时候水量没过土豆条就行！

4. 煮好的土豆条捞出来用冷水冲一下，

5. 晾30分钟！

6. 锅里放调和油，炸薯条不喜欢用花生油，味道太大！油起泡泡的时候放入土豆条！开小火，不用翻，因为刚炸的土豆条很软的，一翻就烂了！油量刚没过土豆条就行！

7. 炸成这样带点金黄色就可以翻动了，有的人喜欢焦点！

8. 看薯条炸到自己想要的状态就可以捞出来，控油5分钟，撒点盐，如果我吃的话，我喜欢加椒盐粉！

9. 非常好吃的薯条，配番茄酱，完胜外面的卖的死贵死贵的薯条！
   给小孩子吃就不用加调料！

小贴士

觉得盐不够的就加点，我吃的话，1克盐都可以了！不加盐也好吃！