网红脆皮玉米棒
街边吃过的网红玉米棒,除了那样还那样以外,就剩网红的名号了,自己揣摩几个味道后,可以肯定奥尔良口味是玉米的最新CP,确定可以甩他们几条街了!
话说玉米正当季,不吃白不吃啊!
虽说是油炸,其实只是过个热油而已。热量是肯定有的,可是对于不爱吃玉米的娃们,这招他们可是架不住的啊!🙈🙈反正自己做总比吃外面的地沟油好吧!🤣🤣
总之,好的东西吃多也不好,不好的东西偶尔吃吃也是好的!😎😎😎
用料
玉米 | 2根 |
淀粉 | 30克 |
面包糠 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
奥尔良腌料 | 10克 |
番茄酱/千岛酱 | 适量 |
烧烤签 | 六根 |
网红脆皮玉米棒的做法
取两根玉米洗净后,放蒸笼上蒸熟。
1.蒸熟的玉米切成段,大小可以自己定。
2.鸡蛋我是用了两鸡蛋,实际只消耗一个,但我想鸡蛋液多一些好裹,剩了可以炒鸡蛋吃,两不误😎
3.奥尔良腌料混合淀粉,用手抓匀备用
4.面包糠备好。🌸先把奥尔良腌料和淀粉混合均匀备用!
玉米脆皮三部曲-先裹粉、沾鸡蛋,最后再穿上华丽的外衣面包糠!😎😎可以先操作三个,等会油炸开后可以再继续裹玉米。不然等玉米都裹完了,再炸的话,炸出来的表面不会那么蓬松好看,显得比较贴实。
取锅烧干,一定烧干锅,再加入油。
油温上升后,转中小火。
🌸温馨提示:油炸操作,谨慎处理哦!
弄伤你的嫩手,我会很心疼的☹️再放入玉米棒,两面各炸一分钟即可。
出锅后可放厨房纸上吸掉多余油脂,然后用烧烤签插上,玉米棒就做好啦!
馋虫们已经迫不及待啦🤩🤩🤩挤上娃们爱上的酱吧,多多益善啊,娃们懂得😎😎
来啊,造作起来啊!
小贴士
🌸🌸唯一注意:油炸操作,一定小心再小心哦!