生酮友好 无糖零热量冰蓝色圣诞树棒棒糖/柠檬味硬糖（冰雪奇缘周边）

自用改良食谱。
玩粉粉实验中诞生的又一力作。
棒棒糖坚硬甘甜的口感可比上期的蓝色圣诞树果冻要解馋多了！
唑一口像喝了一大瓶浓缩果汁，连水果的膳食纤维（聚葡萄糖）都添加了，你说香不香哈哈。

以0卡赤癣糖醇为主料制成的棒棒糖，绝对适合甜党的生酮er和减肥的朋友。

这个配方同样非常适合小朋友，包括香精和色素在内的原料安全健康且高级优质，且赤癣糖醇不会造成龋齿和儿童肥胖。
如果介意香精和色素，可以用65ml鲜榨果汁替换用水、香精和色素调和出的溶液，相应的营养成分数据会略微增加，对非生酮er基本没有影响。

那么，开干吧^-^

用料  

生酮友好 无糖零热量冰蓝色圣诞树棒棒糖/柠檬味硬糖（冰雪奇缘周边）的做法  

1. 原材料全家福⬆️
   一定要事先准备好模具和棒棒喔。
   为方便向模具灌注糖浆，最好准备一次性耐热滴管，做QQ糖那种PP+硅胶帽的耐热滴管就非常适合。

2. 把棒棒装进糖模，一定要安装到位，模具内部那部分不能翘出模具。

3. 秤300g赤癣糖醇和3g聚葡萄糖，震荡均匀后倒进小锅。

4. 60ml水中注入3ml天然香精和5ml柠檬汁，用筷子蘸取微量食品级蓝色素，搅拌溶于水中。

5. 液体倒在粉末上，用刚才蘸取色素的筷子初步搅拌液体和粉末。
   同时燃气炉开最小火，不断搅拌，融化糖醇。

6. 一直搅拌到糖浆沸腾，关火，静置半分钟左右液体会恢复澄清。

7. 用滴管吸取热糖浆，滴注到模具里，速度一定要快。

8. 我的模具准备太多了哈哈。
   一锅糖浆在凝固前，只灌注了24个糖模，滴管里的糖酱也凝结了，滴管卒。
   剩下的糖浆可以回炉重新加热融化使用，不过我觉得24根够吃一个下午了，就晚上再融糖做新的了^-^

9. 静置模具，待糖浆彻底放凉后轻松脱模！
   原地舔一舔，啊，香得小猫咪流下了铁窗泪。

10. 惯例的营养成分表⬆️
    这次依然没有营养成分表哈哈。
    棒棒糖能量的唯一来源是聚葡萄糖（全水溶性膳食纤维）。
    3g聚葡萄糖的热量是24千焦，每百克糖浆的热量低于8千焦，按照国标，可以标注零卡^-^
    
    朋友们欢呼吧！一起吃着吃着就瘦了。

11. 新做了一盒硬糖，很能代餐了^-^

小贴士

多准备点一次性滴管吧，可太费了ˊ_>ˋ