简简单单炒酸奶

之前在外面出于好奇吃过一次炒酸奶，看了其原理有点像冰淇淋机，就是把酸奶在零度以下的铁板上不停的翻拌，上面撒上各种水果、干果，待酸奶冻成硬片……吃完心里一惊：这不就是冻酸奶吗，在家用自己做的酸奶来做给孩子吃更健康，方法还超简单～

用料  

简简单单炒酸奶的做法  

1. 找一个面积大一点扁一点的盒子，我用的乐扣的扁盒子
   先看下冰箱冷冻层能否放下，否则倒完酸奶再发现放不下就悲催了
   然后在盒子里铺上油纸

2. 准备食材：蔓越莓，葡萄干，芒果

3. 来张轻谧的蔓越莓特写，小小的一颗都不用切碎
   来自大兴安岭，无油、无糖、无添加剂的蔓越莓平时拿来给孩子当零食吃再好不过，开胃又健康～

4. 把酸奶倒在油纸上
   最好用浓稠一点的希腊酸奶或老酸奶
   我用的是自制奶酪，就是用酸奶机做完的酸奶再过滤掉乳清（乳清冲蜂蜜水喝啦）剩下的浓稠酸奶

5. 轻轻摇晃均匀

6. 把喜欢的食材均匀的撒在酸奶上

7. 密封好放在冰箱冷冻层冻四个小时以上或者隔夜

8. 随意切几刀装盘
   如果天气太热装完盘再放冰箱冷冻一会再吃

9. 夏天来一碗酸酸甜甜冰冰凉凉～

小贴士

干果水果可以随意搭配添加
蔓越莓、香蕉
抹茶、红豆
蓝莓、草莓、腰果
奥利奥、核桃
也可以把新鲜水果榨成泥和酸奶搅拌在一起再放其他食材
这个夏天一定要多试几款😋