脆炸鸡柳

外面一层脆皮糊 孩子超级喜欢吃

用料  

脆炸鸡柳的做法  

1. 鸡肉切条

2. 加料酒 盐 味精 生抽 白糖 葱姜 胡椒粉 蚝油腌制二十分钟

3. 淀粉 面粉 吉士粉 少许盐混合加个鸡蛋

4. 搅拌至糊状。筷子蘸一下挑起糊一直往下淌不断即可

5. 鸡肉沾上糊在裹上面包糠

6. 裹好的成品下入五成热油锅炸制定型 复炸一次至外表酥脆即可

7. 姑娘吃不够的脆炸鸡柳完成 白色面包糠不够了 用的红色面包糠代替