无烤箱版牛肉干
上次烤箱版适合小朋友吃😄
这次卤水后再油炸的
热气但也是很好吃
晚上老公看欧洲杯配啤酒🍻
很棒哦
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
无烤箱版牛肉干的做法
牛肉切条状，清洗多几遍
![无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
滚水放姜，料酒，葱段去血水
![无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
重新放水，放入牛肉，香叶，干辣椒，花椒粒，姜，葱段，海天卤水汁，冰糖，水滚后，小火卤半个小时了，具体看自己牛肉大小
![无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
卤水后起锅，把牛肉夹起来，剩下的卤水料我弄来卤粉肠了也特别好吃哦
![无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
另外起锅倒很多油，因为是炸牛肉干的，然后小火慢慢炸到自己喜欢的干度😄
![无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅
![无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
根据自己喜欢的味道加入辣椒盐芝麻或者孜然粉黑胡椒粉，看自己喜欢啦，个人觉得这种做法比较热气，小孩就不建议吃太多啦
![无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
为了不浪费卤水酱，粉肠洗干净后直接放进去卤十几分钟就好了
![无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "无烤箱版牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
炸的时候注意控火，可以把小块炸好了夹起来先
