自制空气炸锅版汉堡王大薯条
一直喜欢吃薯条特别是汉堡王家的大薯条,每次路过必买一份,但为了健康和减少负罪感还是决定要自己亲自下厨为妙啊!嘎嘎~~
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 3g |
冰块 | 适量 |
水 | 适量 |
食用油 | 少量 |
番茄酱 | 适量 |
自制空气炸锅版汉堡王大薯条的做法
准备两个大点的土豆
削皮后切长条(我喜欢吃粗点的,所以切的比较宽,也可以切成稍微细点的),用凉水不断冲洗,直到淀粉冲洗干净即可
锅中倒入适量的清水加入少量盐,水开后放入洗好的土豆条,我煮了2分钟。
将煮好的土豆条立刻捞入放了冰块的冷水中
把冷却的土豆条捞出沥干水份后装入密封袋中入冰箱冷冻一小时以上
取出冻好的土豆条,在表面淋入少许的油拌匀
放入空气炸锅中180度15分钟
取出装盘
倒入番茄酱,趁热开吃!
小贴士
这是空气炸锅版,也可直接入油中炸至金黄色捞出沥干即可