燕麦片脆饼

用料  

燕麦片脆饼的做法  

1. 准备好

2. 将绵白糖加入植物油中搅拌均匀

3. 再加入全蛋液搅拌均匀

4. 加入燕麦片搅拌均匀

5. 筛入低面筋粉和泡打粉

6. 用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀，用保鲜袋包起来冷藏半小时

7. 搓成小球，按扁，铺在烤盘上。烤箱预热，170度约烤18分钟（因烤箱而异），上色后关火焖10分钟即可

小贴士

植物油可以换成黄油，将100克黄油和砂糖小火加热到黄油融化（砂糖不融化没关系），放凉后继续下面的步骤，材料中的绵白糖也可以用白砂糖，黄砂糖，红糖都可以，烤箱温度自家为准，我家烤箱火候大150度，（多观察自家烤箱火候）