迷迭香：小鬼布朗尼

还记得去年万圣节的南瓜灯吗，大家纷纷表示，万圣节的晚上在家里摆上几个自己亲手做的南瓜灯，整个屋子都弥漫着浓浓的节日气息。明天就是万圣节了，在这暖橙色的烛光中，和家人朋友一起，边喝着热茶，边吃着可爱又可口的小鬼布朗尼，度过一个惬意又有趣的节日吧！

布朗尼大家都不陌生，质地介于蛋糕与饼干之间，但口感更加馥郁浓香。配上裹着香甜白巧克力的棉花糖，再时不时吃到几粒核桃仁，又香、又软、又脆，这感觉简直太棒了！

用料  

迷迭香：小鬼布朗尼的做法  

1. 1. 将50克巧克力放入碗中隔热水融化成巧克力酱，放置3分钟稍稍变凉备用

2. 2. 将70克黄油倒入碗中，再倒入50克白砂糖，搅拌均匀

3. 3. 将融化的巧克力酱倒入碗中，搅拌均匀

4. 4. 接着碗中打入1个鸡蛋

5. 5. 碗中过筛50克低筋面粉和5克可可粉，搅拌均匀

6. 6. 将50克核桃仁倒入碗中，搅拌均匀后倒入模具，放入180度预热好的烤箱180度烤20分钟

7. 7. 将烤好后的巧克力布朗尼切块

8. 8. 将每一块布朗尼上放棉花糖，再淋上融化的白巧克力酱，放置白巧克力冷却变硬

9. 9. 用食用色素或巧克力酱画出小鬼的表情

10. 10. 万圣节快乐！

小贴士

1. 在棉花糖上淋上白巧克力后，一定要待其放置变凉变硬才能画上小鬼的表情。
2. 制作布朗尼面糊时，巧克力融化后要放凉片刻再倒入黄油、白糖混合物中，否则会导致黄油水油分离。