用料
东北土菜鱼籽酱的做法
三条鲫鱼肚子里的鱼籽,鲤鱼的没鲫鱼的好吃,鲫鱼的鱼籽细嫩
配料:正阳和豆瓣酱
锅上火将油烧至五成热,放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内
鱼籽细嫩,一炒就散开了
加入豆瓣酱,炒出香味,添少许水,煮沸后,改小火收汁成浓稠状
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