蛋黄酱千岛酱辣椒仔佐西葫芦蛤蜊糊塌子
反正好吃就是了
用料
西葫芦 | 1个 |
洋葱 | 小半个 |
葱花 | 3克 |
面粉 | 半缸 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 一小勺 |
鸡精 | 少许 |
香油 | 少许 |
蛤蜊肉 | 一小碗 |
白胡椒粉 | 少许 |
好乐门蛋黄酱、千岛酱、辣椒仔等 |
蛋黄酱千岛酱辣椒仔佐西葫芦蛤蜊糊塌子的做法
家里冰柜翻出来的煮好冻起来的蛤蜊肉,西葫芦一个
西葫芦洗净擦丝,整个擦好拿,对半切开不好拿,怕擦手。剩下中间的籽可以不要了
擦好的西葫芦丝+蛤蜊肉+面粉拌匀干的话加少量水调
加入鸡蛋搅匀,加盐,鸡精调个底味
面糊是这种状态
锅热倒油转匀,舀面糊用勺子弄平
煎至一面金黄翻面再煎至金黄出锅!多煎会儿有黄嘎嘎好吃
打开酱料,开动了!这个糊塌子沾着千岛酱和辣椒仔一起混合吃,辣度我可以接受感觉还蛮好吃!
小贴士
没有蛤蜊肉可以放火腿、虾仁等等!什么都不放也好吃,就是味道不一样的!