红烧冬瓜肉片
冬瓜，性寒富含尿素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养物质，常吃冬瓜可起到降脂减肥、美容养颜、护肾利尿、清热解暑等作用，配上肉片，美味可口！
用料
| 冬瓜 | 200克 |
| 盐 | 6克 |
| 姜 | 2片 |
| 小葱 | 1根 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 尖椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
红烧冬瓜肉片的做法
料备好，瘦肉切成肉片，倒入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制30分钟
![红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
待油锅冒烟时，倒入腌制好的肉片翻炒30秒，盖上锅盖闷30秒
![红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
待肉片七八成熟时，放入老抽盛起
![红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
待油锅冒烟时倒入切好的姜蒜、尖椒，5秒后倒入冬瓜翻炒10秒，盖上锅盖闷个30秒
![红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入适量水，料酒，生抽，盐，小火闷
![红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待冬瓜八成熟时放入肉片，大火收汁
![红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
我喜欢带汤，看个人喜号啦！撒上葱花，一道美味可口的红烧冬瓜肉片出锅啦！
![红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烧冬瓜肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
