同安煎蟹的正宗食谱

用料花蟹三只姜葱生粉料酒油同安煎蟹的做法将花蟹从中间切成两块，姜切丝，葱切段锅烧热，放油，将花蟹的切口在生粉中蘸一下，将切口面朝下，放进锅里煎至金黄将蟹放平，放进姜葱放进适量料酒盖上盖子焖7分钟翻面，盖上盖子焖3分钟即......

家的味道用料三层肉（或五花肉）500克香菇6～10朵板栗10个虾米20克盐适量白砂糖适量生抽适量老抽适量十三香适量冰糖10颗香卤王一包花椒适量白纱布一条同安封肉（厦门名小吃）的做法四大主料（三层肉或者带皮五花肉，板栗，虾米，香菇），洗......

用料青蟹N只姜片葱花适量料酒适量鸡蛋2-3个盐适量同安煎蟹(创新攻略)的做法姜切片，葱花不要太细，鸡蛋加点盐打散做了一次姜先炸香的，容易焦，第二次做，先热油，关火，然后铺生姜，这样才好吃，没图片，先上这个螃蟹肚脐眼一刀杀死扒小......

虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，9月母蟹有膏、10月公蟹多肉，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。说秋天是吃蟹的季节，这......

同安大肠血，虽然大肠血到处都有，但是这样做成汤的做法才是在闽南广为人知的，而尤其以厦门同安的出名好吃。灌肠血是技术活，对很多人来讲很麻烦，所以，实在很想在家里吃的人，一般会在喜欢的大肠血店买灌好的大肠血，回家煮，一顿营......

同安特色小吃自制满煎糕（花生馅）、大肠血汤、鸡蛋、火龙果&猕猴桃2017.10.09/07:09早餐用料面粉200g细砂糖60g小苏打3g泡打粉3g红糖适量水350g熟花生碎适量大肠一根盐少许鸡精少许胡椒粉少许芹菜少许同安特色小吃自......

同安封肉用料猪肘1只同安封肉的做法同安封肉......

不少人认为，不锈钢与铁、铝制锅具一样，在熬中药过程中会药物发生化学反应，其实不然。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势，虽然没有那么明显，但是可以用来熬中药。不锈钢锅性质稳定，很难与药物发生化学反应，而且容易清洗，需要注意的......

用料肉末1克安安煎肉饼的做法，，，，，，1111......

地道的同安人，早上来一碗热气腾腾的花生汤泡蛋，加一根油条，元气满满一整天。用料花生300克冰糖20克鸡蛋1个同安特色花生汤泡蛋的做法花生泡1个晚上去皮备用放高压锅里，加入冰糖。压45分钟打一个鸡蛋刚煮熟的滚烫花生汤，加......

本是同根生，相煎就现在用料猪后肘肉500克烧烤酱1包同根生煎肉的做法肥肉瘦肉切开。肥肉切块，平底锅加一点点油，加入肥肉块，小火炼油。瘦肉切片，加入烧烤酱，腌制备用。煎至肥肉变成脂渣后，把脂渣捞出装盘撒盐用炼出的猪油煎猪......

用料糯米粉500克槟榔芋泥1000克白糖150克水酌情添加瘦肉300克切肉丝蒜苗50克切丁茭白1根切丝胡萝卜0.5根切丁闽南同安芋泥咸炸枣的做法芋头去皮，蒸熟，趁热加糖捣成泥糯米粉分次加入芋泥里，揉成团炸枣馅要预先加调味料香......

我的愿望清单之一，是去顺德地区呆一段时间，吃点民间美食，因为听闻有粤菜的魂在于顺德厨师的说法，上次去加拿大，朋友说最好的粤菜已经在北美，因为回归前已经有不少人办了移民。我以为厨师去了异乡，带走了手艺，不过有时饮食讲究......

用料梭子蟹3只（我用的美团优选上的冻蟹，不用麻烦杀螃蟹）土豆3颗洋葱0.5个鸡爪500g八角、桂皮、香叶、干辣椒少量火锅底料一小块豆瓣酱一勺超简单版肉蟹煲，仅需简单4步就可以get店里同款，好吃更安全的做法螃蟹解冻粘一点淀......

我这个是做4斤的量，，所有自己看着做，材料可以减半，在减半用料炸枣馅料芹菜6根蒜8根马蹄500克红萝卜1根五花肉400克盐巴鸡精适量勺十三香适量勺炸枣皮糯米粉2000克地瓜2000克白糖1000克同安炸枣的做法所有材料油热下去炒熟......

小盆友最爱的不就是那一口入口即化的肥肉嘛～用料五花肉1000克香菇10-20朵干虾仁适量干贝适量板栗或莲子适量桂皮1块八角2-3个甘蔗（非必要）1节麦芽糖150克左右生抽适量老抽适量盐巴适量白酒适量纱布1大张厦门名菜🌟同安封......

农历七、八月是吃蟹的最佳好时节，蟹肥肉紧实，用老姜、黑芝麻油、黄酒或料酒煎制，即可去蟹的寒性，又把蟹的鲜和芝麻油的香结合成一道超赞诱人的美食。用料螃蟹3只姜2大块料酒1勺芝麻油适量盐1小撮同安煎蟹及处理螃蟹的方法......

每次去菜场看到安豆就会想到外脆里嫩的安豆饼，过年家家都会吃安豆，意味平安，家里真好还有一点，做些安豆饼解解馋~用料安豆300g糯米粉300g鸡蛋两个水适量盐一小勺香煎安豆饼的做法安豆切碎放入碗里，加盐腌制十分钟腌好后，放......

用料鸡蛋2个蟹肉或者虾仁100克花菜200个荷兰豆50克笋50克胡萝卜少许玉米笋50克桂花炒同安特色小炒的做法准备材料：白色花菜、胡萝卜、荷兰豆，笋，鸡蛋，蟹肉或者虾仁，盐，鸡精，耗油，胡椒粉蒜泥做法：1.花菜切碎，胡萝卜切丝或者切丁，......

同安地地道道的小吃哟用料虾适量沙茶酱1.5勺花生酱2勺面根据人数适量生菜一颗鸡蛋根据人数适量蒜泥喜欢可以适量加干虾仁一把干香菇6朵香肠2根手工丸子12颗豆腐4块饺子6颗同安沙茶面的做法首先要把蛋，豆腐，香肠，分别煎熟......

因为喜欢，所以努力学习…用料三层肉适量香菇适量板栗适量干贝适量同安封肉的做法先将肉洗净，用刀切入瘦肉二分之一处，涂上老抽和白酒，腌制一小时时间差不多了，纱布平铺将猪肉皮朝下放好。将泡发好的香菇和干贝，还有板栗塞入......

同安封肉是厦门经典菜之一，把肉香和海鲜的香味完美结合在一起！澳洲好像没有馆子做这道菜，自己动手满足自己的味蕾吧😋用料带皮前腿肉500g板栗适量香菇10朵莲子适量墨鱼干半片白酒适量麦芽糖3勺叉烧酱2勺生抽适量老抽适量......

婆婆突发奇想的想要做碗仔糕，此配方是婆婆买的材料，不放虾仁的也可以放小虾皮，小虾皮一样炸一下才好吃，像我这种喜欢吃海鲜，还是觉得虾仁好吃。此配方是自己做成功而记录，同时也分享给大家。用料粘米粉500克凉水500克开水（10......

厦门是我的第二故乡，一座美丽的小岛。厦门渔产富饶，原滋原味的渔产料理是最美好的滋味儿。煎蟹是厦门很著名的当地传统菜，十分的温补，也可以作为月子菜哦～哈哈哈～是不是也想嫁过来做厦门媳妇啦～用料螃蟹料酒油盐姜小葱蒜蛋黄......

什么样的做法最好吃，吃了这么多年的螃蟹，还是煎的最好吃用料麻油炒菜量生姜适量水半碗香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好，用锋利的刀对半切。姜切片，麻油下锅，把姜片摆在麻油上，油烈把切好的螃蟹，切面朝下码好煎一会，淋......