安心煎中药

不少人认为，不锈钢与铁、铝制锅具一样，在熬中药过程中会药物发生化学反应，其实不然。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势，虽然没有那么明显，但是可以用来熬中药。

不锈钢锅性质稳定，很难与药物发生化学反应，而且容易清洗，需要注意的是不锈钢传热太快，煎药的时候要经常搅拌，否则稍不留神就容易糊锅。

当然，有小美在，一切都变得如此简单……

用料  

安心煎中药的做法  

1. 先将药材和水放入主锅，进行浸泡，具体浸泡时间遵医嘱。（水不要太多，基本上比你要喝的量多一倍就行了）
   
   浸泡完之后，煲煮时间也是遵医嘱，如果要求煎药的时间比较长，建议多加点水。我这个是冷水开锅，设置12分钟/100℃/小勺，打开量杯盖，这样会蒸发掉一些水份

2. 这是需要单独浸泡，后放的中药。

3. 按要求加入后放的中药

4. 一般中药都会煎两次，第一次过滤出药汁后，再加两碗水重复熬一次

5. 将两次的药汁混合，分两次服用

6. 😊