纸模的正宗食谱

不使用粉类和精制砂糖制作的西班牙「巴斯克蛋糕」用天然糖类蜂蜜和零卡路里的罗汉果糖以高温迅速烘烤成焦褐色的表面又保留了芝士的滑顺口感健康低卡的同时丝毫不减美味在当地酒馆每个人都用它搭配葡萄酒味道浓郁余味......

用料低粉85克糖55克鸡蛋（我用的是柴鸡蛋比较小）6个（每个40克左右）大鸡蛋5个牛奶55克色拉油55克扁桃仁片20克（没有可不放）五寸纸模烟囱戚风的做法把所需要的所有材料准确的称量好！蛋黄和蛋白分开放在两个干净无水无油的盆里。......

用料鸡蛋个低粉克糖克玉米油克牛奶克超Q润六寸烟囱纸模戚风（风炉版）的做法原味每份的面糊大概在260-270g之间直接初始200度预热，因为蛋糕糊放进去会吸收热量掉温，172度烤，总共设置26分半左右。前十分钟尽量不要开烤箱小贴......

打发蛋白常见问题：①.蛋白打发是用冷藏鸡蛋还是室温鸡蛋？虽然室温鸡蛋容易打发，但是稳定性差，所以打发蛋白要用冰箱冷藏的鸡蛋。首先冷藏的鸡蛋更容易分开蛋白和蛋黄。再者是因为蛋白温度低，越能打出细致坚实的气泡。打发......

这里只是分享怎么做纸杯模，蛋糕食谱请看我之前分享过的万圣节蛋糕用料烘焙纸剪刀如何用烘焙纸自己折郁金香杯子蛋糕纸模的做法先裁剪烘焙纸，要裁成正方形的，然后这个正方形的边长要是蛋糕模的直径的两倍比如，我的蛋糕模直......

烟囱纸盒戚风蛋糕，5寸蛋糕盒，蛋糕盒上面宽145厘米，底部宽130厘米，蛋糕盒高90厘米，记录下来，方便查看。戚风蛋糕我一般都用木糖醇，做出来全家人都可以吃，不影响打发蛋白，口感不错。搅拌手法看戚风蛋糕👇用料鸡蛋3个（55克左右）玉米......

用烘培纸做出一次性纸膜可以避免洗刷的麻烦。二来有时候烤盘很大，而需要制作的东西也很小。自己做的纸模就可也派上用场。根据需求随意调整纸模大小，很随意。视频是自己拍的不清楚的地方还请多包涵用料烘培用纸随意简单......

椰蓉面包大家都爱，用纸模做面包，送人方便，自制的面包没有添加剂，不好放太久，每次做好我都会送给邻居品尝，成品出炉后满屋飘香，特别松软，特别好吃！用料高筋粉240g中筋粉60g奶粉20g鸡蛋1个水120g白糖40g玉米油30g盐3g酵母3g椰蓉（......

写给我自己。我家最常做的面包就是土司。为了脱模方便，土司盒里会垫油纸。于是常常得折叠纸模。每次都得测量计算尺寸，怪麻烦。这次将尺寸、折法记下，方便下次使用。用料食品专用油纸量尺一起用餐吧——土司纸模折叠法的......

这款纸模设计非常合理，还有一个透明塑料盖子，烤好后直接打包送人，不必脱模，卫生方便显档次。自用也是不错的，量小，吃的快，能保持口感新鲜。我的小烤箱是35L，烤三个正好。四个也能放，但电动手持打蛋器很难搅拌均匀300多克的蛋白......

自己做的戚风蛋糕超级好吃，材料放心，没有添加剂。我家的两个宝贝都超级爱吃，所以做得最多的一项烘焙产品就是戚风蛋糕。由于明天要出远门，所以做的纸模戚风蛋糕，出门携带方便，送人也好看。用料蛋白92克白砂糖30克蛋黄45克玉......

配方里加入白醋的目的是为了避免紫薯变色，如果不加的话烤好的蛋糕会是灰蓝色的，这是因为花青素是一种水溶性色素，会因为酸碱度的不同而改变颜色，遇酸变红，遇碱变蓝，不影响食用，不介意变色的亲可以不放。顺便科普一下，肯定有人......

戚风蛋糕，好吃好带才是最方便的。在单位，独立包装，干净卫生，小巧玲珑才更吸引人，女孩纸👧，蛋糕太大也吃不了，所以四寸刚刚好，一般一次性做三个，自己吃一个，其余两个送同事，好吃好看，棒棒哒…用料玉米油40克牛奶70克鸡蛋5个糖10克（......

这是两个14厘米中空纸模戚风蛋糕的量。用料蛋白185克蛋黄95克玉米油60克清水80克低筋面粉110克细砂糖60克玉米淀粉5克纸模戚风蛋糕的做法鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，一共需要约5个鸡蛋。把蛋白放入冰箱冷冻备用。低筋面粉过......

这种纸模真的好方便，省去了洗模具的麻烦，送人也很好，很卫生有木有。特此记录这个专属5寸加高的量。方为2个5寸加高一次性纸模爆头的量，如果需要盖盖子的话，减一个蛋即可，其它不变。用料鸡蛋7个(中等大小)白砂糖30克+60克牛......

方为两个5寸加高一次性纸模的量用料鸡蛋7个(中等大小)细砂糖30克+60克牛奶60克玉米油60克香草精1/2tsp低筋粉85克抹茶粉12克5寸加高抹茶戚风(一次性纸模)的做法蛋清与蛋黄分离到两个容器里(保证装蛋白的盆干净无水无......

做很多蛋糕时需要先做模具的纸膜方便取出蛋糕除非买现成的单独做纸膜往往让人头大步骤麻烦耗时长不服贴不美观该款纸模一次成型不需要单独做底部和侧面耗时超短服帖又美观快快收藏起来吧示例为15厘米固底模具18厘米照......

上个图，有朋友需要。用料活底模一个烘焙油纸一张纸模的做法活底模，油纸取出活底模垫片，油纸放在模具上，垫片放油纸上简单粗暴压下垫片…白羊座有没有？举个手整理油纸褶皱如图纸模放回模具，蛋糕糊倒纸模里…duang~蛋糕烤好了......

这款面包一定要撕着吃才过瘾啊做的时候可以放上满满的肉松当然色拉酱（蛋黄酱）也一定要够他们两个真是最佳搭档然后每吃一口都会有超过瘾的肉松让你回味无穷然后为什么选择纸模😂因为省的刷盆🌚送人也方便🤗配方做俩个用......

适合4寸纸模不用清洗模具，快手，方便送人或者私房售卖口感轻盈，云朵般的口感！一般家用烤箱都可以放下四个，家用打蛋器也能承受6个蛋白的打发，多了可能就打发困难了，所以是四个蛋糕的量，可根据自己需要加减❗❗建议用大于五十克......

一直被提醒做戚风不能用不沾的模具、不能加油纸，以往都是只敢垫在底部，但是我的配方蛋糕特别松软，脱模时常常弄坏蛋糕体，于是决定尝试一下纯油纸围边脱模，结果还是挺好的，如果不裱花，绝对简单方便！用料蛋糕一个油纸一张油纸脱......

这个菜谱源于我大晚上不睡觉突发奇想要烤纸杯蛋糕，可是重点来了→_→木you纸杯！！！于是只好想办法找替代品～下厨房好像只有能装三明治的油纸盒子(>﹏<)手残星人照着叠了好久都木有学会…特意去网上问的度娘。。。。图片为视频......

纸杯蛋糕模具，焙可美大号、小号模具＋油力士5230、3021。含成品图，总11个步骤。用料细心100%纸杯模具的纸杯篇的做法一、德国Birkamnn焙可美12连大号我馍推荐的模具刚好咸鱼看到也有人出，于是，必须省钱撒，咸鱼购了两个回来，一......

有厨友也写过这个方法，我觉得看着不是很清楚，所以特意重新画图理一遍用料油纸活底圆模具活底圆模具油纸剪裁法，不用刷模具，轻轻一提就脱模的做法点开图看步骤【1】一张够宽的油纸（我的油纸宽30cm，可以垫6寸甚至还高出模具），对......

有时想做点心或蛋糕，材料都有，可就是没有模具，这可真让人烦心！那么接下来的这个方法就是我推荐给大家的一个简易窍门。再也不用担心做蛋糕没有模具啦！用料锡纸适量剪刀一把自制锡纸模具(可代替蛋糕模具)的做法把锡纸剪开，用......