处理过程的正宗食谱

用料咸蛋黄20个盐44克水200克高度酒适量玉米油适量咸蛋黄处理过程的做法咸蛋黄我是买抽真空的，也可以用生的，也是一样的，自己拨壳的蛋黄一定要去薄膜。200克水加44克盐放不粘锅，电磁炉加热到冒泡开。放凉后把咸蛋黄放进去......

2022年的元宵节晚餐🦞用料龙虾1只粉丝1把葱花适量蒜1整瓣生抽适量蚝油适量盐适量清蒸波士顿龙虾(含处理过程)的做法龙虾活的很生猛，戴个厚大的防烫手套或大毛巾，压住头部，拿根筷子插入尾巴，放尿……一只手握住龙虾头，一只......

用料鲅鱼一条约800克韭菜200克五花肉400克花椒50粒味极鲜4勺盐4克白胡椒粉适量白酒或料酒适量香油适量白糖少许姜5片蚝油适量鲅鱼饺子（含鲅鱼处理过程）的做法先来看看我们的主角儿，新鲜的野生鲅鱼，海鲜第一要素是鲜，本人做......

2020疫情没能回家过年2021年回家，我爸妈给我带回来大墨鱼。我们家经常也能吃新鲜的。我们靠海边。心血来潮录下教程。希望也能帮助到新人吧哈哈哈反正我个人是留印记。用料墨鱼1盐适量大墨鱼处理过程和做法的做法洗干......

喜欢吃肥肠，煮火锅，爆炒，肥肠面，都特别喜欢。最近听朋友说吃过一道香酥肥肠，还说是在我老家吃的，挺惊讶，毕竟我第一次听说这道菜。于是自己琢磨着做了一次，效果还不错，虽然是个硬菜，但是挺下饭的☺用料肥肠300克青椒1个干辣椒一......

大家一起来处理生鱿鱼🦑🦑所有的演示都在封面视频里🤣🤣（大家慢慢看）也就五个步骤😉用料鱿鱼1只剪刀1把生鱿鱼的处理（全过程演示）的做法1⃣️找到鱿鱼脊柱，顺着脊柱剪开2⃣️把内脏都取出来（包括鱿鱼须）3⃣️用剪刀从内脏下面剪下......

鳗鱼，肉质细嫩，去骨之后没有多余的刺。入口的瞬间，口腔被浓郁的酱汁沾满。鱼肉和米饭一定要混着秘制的酱汁一起入口，这样的吃法才能尝到鳗鱼饭丰富的层次。用料鲜鳗鱼1条六月鲜酱油40毫升清酒50毫升本味淋60毫升盐少许小......

洗白白🧼～用料鱿鱼1只剪刀✂️1把盐🧂适量刷子🪥备用鱿鱼🦑处理教程的做法一条大🦑！解冻前，先冲洗一下表面～水中解冻。解冻后，剪刀✂️从尾部或前端开膛。内部～两边黑色是肺部，摘掉～抓住头，顺着箭头方向🧭（向尾部方向👇）拽，很轻松地将......

用料小龙虾随意斤厨房用剪刀一把给各位害怕处理小龙虾的小仙女们——简易小龙虾处理教程的做法首先把小龙虾倒进池子里，用厨房剪刀夹住头部，夹稳在台面上按住小龙虾，左手捏住背部，捏紧，然后减去头部。如果要留黄，就剪短一点......

Sourdough酸面包的酵头正常应该长高20%就够了，过度发酵的酵头会让面包口感上更酸。如果喜欢更酸的酸面包，就不用理会，直接进行下一步做面团就好。如果不喜欢过于酸的口感，可以丢弃一部分过度发酵的酵头，加入等量的混合面粉......

过期食品是做料理的最大生产力用料牛奶600毫升糖20克淀粉60克鸡蛋4个芝士1片过期牛奶处理之煎奶块的做法3个鸡蛋只要蛋黄（剩下的蛋清做成别的）蛋黄、糖、淀粉和牛奶搅拌均匀小火慢熬，加入芝士片不停搅拌（成型也就十几二十......

淡奶油不小心打过头了，扔掉好浪费。还可以拯救一下。用料火处理打过头的淡奶油的做法淡奶油打过头了，水油分离，成豆腐渣状态。把装淡奶油的锅，放到火上，开最小火，轻微搅拌，水油溶解，有冒泡就可以关火了，大概也就1-2分钟。放凉......

用料虾只厨房剪虾处理的做法剪掉虾枪，用剪刀头挖除虾包从头侧的虾背剪开到虾尾，虾尾处剪的长深些剪刀尖把虾肠从最尾处挂出，至头部时用手一拉便整根出来了河虾较淡，味道可腌重点......

用料猪腰1个青椒2个姜若干片大蒜5瓣葱丝适量料酒适量干辣椒段适量豆瓣酱1勺生抽1勺老抽3滴蚝油1勺五香粉半勺白胡椒1勺青椒炒腰花(附腰子处理教程)的做法买回的腰子洗干净，切成两半。撕去腰子外的薄膜。用剪刀(刀功好......

小龙虾近年风头正盛，全国各地各种口味吃法。分享一个家常的做法。用料小龙虾两斤半香菜一把紫苏一把生姜一大块蒜瓣7-8瓣肉末1-2两蚝油少许腐乳三块小米辣四个冰糖一块八角两个桂皮一块口味虾（家庭版，含清洗、处理、烹饪......

大竹蛏，个大肉厚，好处理！用料（大）竹蛏若干剪刀一把手套一副超详细（大）竹蛏处理教程的做法竹蛏壳薄，小心破碎！竹蛏一只～用剪刀✂️沿着竹蛏的边，剪开那层连着壳的薄膜。有的竹蛏已经开口，但不要试图直接掰开它，壳会碎！摘掉那层附着的黑......

一道超级下饭的美味哦~用料虾蒜葱姜酱油盐小辣椒蒜蓉大虾（附大虾处理教程）的做法首先要残忍的对🦐🦐开刀了头部的虾须和眼睛后方尖刺下黑黑的东西不要，后者是虾的胃，很脏的黑黑的，挑出来扔掉处理后就是这样的干净，接着再把......

父上和母上大人n年前去海南的时候第一次尝到鲍鱼番茄汤，当时他们觉得“此汤只因天上有”，他们回来后，就成了家中常备菜式之一。番茄本身就很吊鲜味，再加上鲍鱼，最后只要撒一点岩盐，整个汤就十分鲜美啦～因为本宝宝也是新手，所......

好不容易在这个过年的节骨眼上发现我们这的海鲜团购能买到草鱼，看到草鱼的瞬间就想吃熏鱼了！以前在苏州过年熏鱼也是必备菜之一！其实基本步骤我都知道，但是对料汁我还不是特别确定，所以上网搜了一下。。。。。。不搜不知道......

如何清洗修剪小龙虾？小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。夏天到了，小龙虾大量上市......

每次吃蛏子呀，蛤蜊呀，家里只有我会把黑色的部分扔掉～摘摘摘，摘除黑团团！处理完的蛏子煮面🍜，干干净净，太爽了耶✌️！有视频～用料蛏子若干处理蛏子教程的做法蛏子鲜美，但黑色部分不论是海藻还是什么，总想拿掉～😉手👋🏻掐住触须的那一......

自己处理虽麻烦一些，但熟能生巧，干净放心～✌️鱿鱼🦑，章鱼🐙，傻傻分不清楚～❗️不同点：章鱼🐙身体呈卵形或椭圆形，有8个爪爪～鱿鱼🦑身体狭长，有软骨，有三角形的尾鳍，有10个爪爪～❗️相同点：都好吃😋用料章鱼🐙若干只手套🧤一副剪刀✂️一把......

又到了吃小龙虾的季节！麻辣小龙虾的诱惑谁能挡！！反正我不能(´∀｀)♡用料小龙虾2斤啤酒1瓶花椒一小把豆瓣酱一大勺干辣椒4-6个姜三片洋葱半个香葱两斤芹菜2根香菜2根蒜6瓣香叶3片大料1块家庭版麻辣小龙虾+超详细的处理虾......

最近用ka打面，竟然非常不习惯，常常出现打过的情况。看着面团满满的cash，真心是非常不舍得丢掉，于是默默的又加上面粉和材料，又重新打了一个面团，居然做的还挺成功的。这样的面团就直接拿去走面团正常流程就好。如果小伙伴们......

传统滋补食疗汤！炖法简单，关键前面收拾甲鱼很多人不知道！今天兴致不错，跟大家分享一下！这道汤，我经常炖！全是自己处理用料甲鱼1只料酒1勺姜4片胡椒粒6粒炖甲鱼（甲鱼处理全过程）的做法活甲鱼让它翻过来，趁头伸出翻身时，用刀砍去头......