清炒的正宗食谱

广式清炒脆肉皖，清甜爽脆，非常美味！用料脆肉皖(鱼的中部位)500克姜6片葱3根盐适量料酒1勺油适量(简单快手)清炒脆肉皖的做法清洗干净的鱼肉热锅起油，倒姜葱爆香倒鱼片下锅翻炒一会接着下点料酒，盐，生抽两滴，耗油少许，继续翻炒......

五棵小白菜用料蒜头2个小红辣椒2个鸡蛋2个韭菜5毛钱清炒小白菜和韭菜煎蛋的做法小白菜清洗好把下面的根折断不要用切用手掰断。清炒三分钟起锅钱放配料蒜和辣椒辣椒不用太多用来开胃。韭菜切小断鸡蛋打碎放少许盐一起......

马兰头具有清热解毒、散瘀止血、降血压的功效用料马兰头500克油适量盐适量蒜头3瓣时令清炒马兰头的做法春天正是吃这些野菜的时候，新鲜的马兰头洗净沥干水分。锅内放油，将马兰头炒出水分，加盐，出锅前加入蒜泥，煸炒出蒜香味......

用料料酒10克油15克绿豆芽350克盐少许清炒豆芽菜的做法绿豆芽350克，青椒丝，红椒丝少许主锅放油15克，放入大蒜末爆香2分钟/varoma/速度小勺，放入绿豆菜等其它配料，放盐少许，10克料酒，5克生抽，4：30秒/varoma/反转速度小勺......

菠菜富含铁元素，从而预防和缓解缺铁性贫血；菠菜中的叶酸可以降低心脑血管疾病的发生率；菠菜富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动；用料菠菜苗500克油15克盐3克甜菜糖5克姜5克如此精致的清炒菠菜苗的做法菠菜苗去根后清洗，泡盐水10......

用料【主料】土豆2个青椒1个【辅料】花椒数粒【调料】白醋少许食盐少许白糖少许家常下饭菜清炒土豆丝的做法土豆切细丝，放入清水中多清洗几遍，洗掉多余淀粉。烧一锅水，水开后加少许白醋，放入土豆丝焯水30-40秒。热锅冷油，6......

春天萬物復甦，馬蘭頭也一樣，頂出土的嫩茎葉，即可涼拌又可炒食，還可做各種馅：青團餡、糯米圓子餡、包子餡等等，它不僅味道鮮美，還有一定的食療作用，清熱止痢、消炎解毒等功效～用料马兰头200克香豆干4块嫩竹筍1支香油20克盐適量......

一道鲜香清淡的家常菜，健康少油，简单好做又营养美味😋用料虾仁（腌制：糖2克；料酒10克；白胡椒粉0.1克）150克腰果100克黄瓜1根胡萝卜半根耗油/太太乐鲜鸡汁2勺水淀粉80克葱姜末适量低脂•清炒腰果虾仁的做法准备用料👆虾仁+糖+......

用料茼蒿耗油盐味精植物油清炒茼蒿（时令）的做法锅烧热，放油放茼蒿炒入耗油，盐，味精。出锅......

这道菜从口味上来说不需要用太多的花样去做，那么就从视觉美观的摆盘开始下手吧。灵感来源于杯子蛋糕+蛋糕盘饰。大家可以举一反三，做更多的菜式。杯缘的混合坚果碎是开心果+榛子+碧根果，这三种坚果的混合香气好迷人。调......

就是把所瓜果切一粒粒，然后翻滚吧~这个菜谱做没那么容易焦，而且不会很干…用料玉米红萝卜青瓜「宿舍」清炒玉米萝卜青瓜粒的做法因为不喜欢青瓜煮太软，所以先炒玉米和萝卜玉米和红萝卜下锅，加水煮，不要太多水，刚没过红萝卜......

用料莴笋1根盐2克生抽1小勺蒜可多可少瓣用料极少的清炒莴笋的做法莴笋去皮切薄片，蒜切沫烧开水把莴笋放进去焯一下水，水里放点盐和油，莴笋的颜色会更翠绿，也可不放，焯两分钟捞出热锅凉油下蒜末，炒香倒入莴笋，加上盐和生抽调......

用料100克猪肉丝5克生抽5克料酒30克油10克姜，切丝300克芹菜，只取茎，切5厘米段4茶匙盐(约1克)清炒芹菜肉丝，家常猪肉料理的做法1取一个小碗放在主锅盖上，在碗内称出猪肉丝、生抽和料酒，取下拌匀备用。2将油和姜放入主锅，以3分......

这道菜是源自外婆以前是老公的外婆，现在也是我的外婆（≧∇≦）第一次去外婆家的时候外婆就给我做的这道菜记得那天我一个人把一盘的南瓜泥全部吃光了(o^^o)回家后就一直念想着就自己尝试做了做法很简单，吃的就是南瓜的那股......

用料扁豆500克盐6克蒜6瓣生抽半勺清炒扁豆（十分钟搞定）的做法豆子冲洗下把两边的丝摘掉后，洗净备用起锅烧油，小火煸蒜粒放豆子翻炒翻炒到变色，一勺盐、半勺生抽、半碗水盖盖子煮5分钟搞定......

用料胡萝卜根木耳朵杏鲍菇个青椒个盐克生抽清炒三丝（木耳、胡萝卜、杏鲍菇）的做法木耳焯水后切丝，胡萝卜去皮切丝，杏鲍菇切丝，青椒切丝锅里烧干放油，油热后，调成小火加入大蒜籽爆香然后把所有食材都放进去翻炒1分钟左右，加入......

夏天到了真的太适合吃苦瓜了爽口又下饭快炒起来吧用料苦瓜1根螺丝椒1个小米椒1个蒜4瓣姜2片盐半勺糖半勺花椒10粒蚝油1勺甜蜜蜜的清炒苦瓜的做法苦瓜洗净切片螺丝椒切片准备配料油烧开下入配料加入蚝油盐糖炒3分钟出......

前几天去樱桃园里摘樱桃，樱桃园的阿姨送了几个他们西瓜地里的小西瓜仔，这种西瓜是长得太多了要摘掉一部分才能让其他西瓜更好的生长。阿姨说回去炒炒很好吃，很爽口，我回来就浅试了一下，果然很好吃。用料小西瓜仔1个西红柿......

用料胡萝卜2截山药2截玉米少量生姜少量盐适量鸡精少量清炒山药胡萝卜（低脂减肥）的做法山药去皮，胡萝卜洗净待用胡萝卜和山药切片，玉米拨成颗粒热锅热油放入生姜、胡萝卜，轻轻翻炒放山药，翻炒至山药边缘微微变色加入玉米，倒入......

#晚餐•2022年4月19日##家之味道#清炒萝卜苗第一次做。向旁边买菜的人讨教做法。回来自己再琢磨琢磨。没曾想大爷直呼好吃，一大半给她一个人吃掉了。先热水下油盐，整棵菜放下氽软捞起，过冷水，挤干水，切碎备用。热锅热油，姜......

1、焯水的步骤很重要，这一步是为了去除菠菜中的草酸。焯水过的菠菜也会更加翠绿2、这道菜蒜末也是精华，可以适当多放一些蒜提增香味用料菠菜250克「蔬菜」清炒菠菜的做法【预处理】1.菠菜剪掉根部，洗净，放入烧开水中，加一......

Aloha，大家好呀！昨天在菜场看到西兰花和红柿椒啦，突然就想到圣诞节就快要到了，不如就用西兰花做一颗矮矮胖胖的圣诞树吧🥳🎄用料西兰花1朵大蒜2瓣红柿椒半个菜油适量盐适量低脂营养的清炒西兰花🥦的做法准备好所需食材所......

用料猪肝300克料酒1勺洋葱1/3个青椒1个生抽1勺盐适量淀粉可不用，嫩猪肝作用姜2片清炒猪肝的做法1.猪肝切片，我喜欢薄一些，更入味。加少许盐，适量生抽，一丢丢淀粉，揉捏一下。5-10分钟左右，再炒会比较嫩。2.洋葱，青椒备好。要好......

牛皮菜，也叫厚皮菜。茎有涩感。可以通过焯水和用猪油炒制去掉涩感。我们家每一次炒青菜，用油我都是选择猪油:花生油＝1:1，或者猪油偏多一点点，可以使菜的涩感减轻很多。口感更加适合我们家。用料蒜3瓣牛皮菜500g耗油1汤匙生......

春天的小青菜特别嫩，简单爆炒一下就非常香了，2.3分钟就可以做完一道菜用料鸡毛菜500克大蒜4瓣盐适量轻盐酱油少许清炒鸡毛菜的做法鸡毛菜去老根，洗净，大蒜拍碎锅里倒油，放入蒜瓣煸出香味倒入鸡毛菜，放一点点盐翻炒炒至变软......