黑米凉糕的正宗食谱

这其实只是个意外。原是想做发酵的黑米糕的，发酵也很好，可是蒸出来只有发酵的味道，没有发酵的状态。原本很泄气的，没想到冷却脱模后，却有凉糕的感觉，并且，即使放冰箱冷藏也不会变硬，算是个意外的惊喜吧。这里略掉了发酵步骤，直......

#两大一小，每餐吃好#两大一小的小家庭，每日下厨，每餐吃好。自从烤箱坏了后，都做点小炒小煮的，这种“蒸蛋糕”，简直就是无烤箱家庭的福音。材料简易，无需烤箱，味道比普通发糕更加松软，凉了也很好吃，还有粗粮的淡淡清香。用料黑糯......

大盆重269克第一次做的6寸:💓牛奶50克，玉米油20克，小米粉70克，低筋粉30克，蛋黄50克💓蛋清100克，糖40克。第二次做的8寸:❤牛奶110克，玉米油40克，小米粉70克，黑米粉70克，低粉60克蛋黄110克(鸭蛋黄5个)❤蛋清208克(大鸭蛋清6个)，......

家里有个超爱吃黑米制品的孩纸自己打磨的黑米粉相对来说更吸水一点破壁机打出来的黑米粉细腻些普通搅拌机的研磨杯打出来的稍微粗些成品差别不是很大没有打磨条件的直接买现成的黑米粉就好用料椰浆105g左右玉米油35g......

用料糯米粉25克黑米粉90克牛奶100克鸡蛋2个细砂糖25克玉米油12克糯米黑米糕的做法牛奶玉米油搅拌均匀，加黑米粉搅拌均匀再加鸡蛋搅匀蛋清蛋白分离蛋白打发打发的蛋白和蛋黄糊混合，入蒸锅40分钟或者烤箱140度烤40-55分钟......

🏠有男宝豆子一枚，从添加辅食开始就每天记录每日豆食，希望科学育儿，健康辅食，记录宝贝的成长，👴回忆！用料黑糯米：20g水：温水90g中筋面粉60g无铝泡打粉1.5g黄油2g黑米糯米糕的做法黑糯米加60g温水用料理棒打碎，打成糊状，打入盆里......

儿子的最爱以前不会做的时候总去便利店买两块钱的黑米糕当早饭现在不需要啦有小美一切都变得很容易用料黑米35克薏米10克糯米粉20克鸡蛋3个牛奶50克玉米油20克细砂糖30克薏米黑米糕的做法食材打粉1分钟/速度10中间可......

作为西北菜的经典代表，香甜软糯，米香浓郁的小米凉糕在夏天品尝起来别有一番风味。尤其是经过酸浆水发酵过的米粒，饱满黏滑中透着酸甜，经过冷藏后吃起来清凉沁心，是酷暑难耐的夏日里一道解暑利器。用料糯米层：糯米180g蔓越莓......

觉得吃面食太多了，换黑米做一次蛋糕，觉得还挺好吃，有天然的米香，可能米磨的不够太细，稍稍有一点颗粒感，沙沙的感觉，但也别有一番风味哦😜️用料鸡蛋8个牛奶110克黑米粉190克白砂糖70克玉米油40克黑米蛋糕(纯黑米)的做法蛋黄，蛋......

吃货们就爱不正经的吃法，今日推荐一款蒸制的黑米糕，也叫黑米蛋糕，因为用的完全是戚风的配方哦绿色、健康、美味、没有蛋腥味儿。用料黑米粉50克糯米粉25克粘米粉25克鸡蛋（蛋清110g蛋黄80g）三个糖30克牛奶45克玉米油40克柠......

这款黑米米糕的食谱放在收藏夹里好久了，因为前段时间在忙其他的事，早餐也是停滞了一段时间。这不……忙完了赶紧又来做早餐了。听说吃黑米的好处有很多，如：补肾养血、润肤、抗衰老、防动脉硬化、利心血管系统。黑米是个宝......

用料小米黑芝麻粉代糖红薯小米凉糕黑芝麻黄米凉糕红薯🍠小米凉糕无油无糖减肥减脂小甜品小糕点的做法小米提前浸泡一晚或4小时以上泡好放电饭煲煮好的小米根据自己口味加拌代糖红薯用空气炸锅烤熟烤好的红薯拌好的小......

发现家里有一点黑米，想着做点黑米糕吃（特别喜欢@木亭子96姐姐的方子），于是将黑米磨成粉，结果做第二锅时候黑米粉不够，于是想着那就加点玉米粉吧，结果味道极佳。家里的孩子老人都赞不绝口。赶紧记下来。怕以后忘记了。分享给......

时间：约18-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2份用料糯米粉150g玉米淀粉30g糖25g牛奶190g玉米油40g红豆沙40g糯米凉糕的做法将豆沙挤在保鲜膜上，弄成长条状，放入冰箱冷藏。将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。倒入一个......

用大米来做凉糕你试过吗，这也是超简单的材料和做法，口感软软糯糯的，快动起手来吧！用料大米125克清水180克食用石灰5克清水100克红糖适量清水500克大米凉糕的做法1：大米洗干净，放水泡一夜，第二天沥干水放入破壁机+180克清水打......

用料黑米粉120克面粉120克水210毫升糖50克酵母3克黑米糕的做法将所有材料放入盆中搅拌。拌好倒入六寸模具中发酵，发至两倍大。发好后放入蒸锅，大火蒸30分。用小刀刮边，脱模。小贴士水放多了，太稀会粘牙。......

用料小米糕：小米粉35克糯米粉15克食用油10克牛奶30克糖12克鸡蛋2个黑米糕：黑米粉45克糯米粉15克食用油5克牛奶45克糖12克鸡蛋2个小米黑米糕的做法可以四个鸡蛋蛋清放一起。拿两个碗分别放两个蛋黄，分别加入对应的食用油，......

很喜欢木亭子老师的黑米糕，健康营养，几乎每周都会做两次，自己吃或者送长辈都很不错。这个方子是参考了木亭子老师的方子，根据我自己的喜欢，调整后的口感，喜欢的可以参考下。方子是一个六寸的量，翻倍做了两个六寸。用料中号鸡......

用料黑米20g香米480g细砂糖80g酵母粉6g葡萄干20g大枣50g面粉15g黑米香米糕的做法香米，黑米洗净后浸泡一晚。第二天早起把泡好的米控水，放入打碎机，再加入200ml水，打成米浆！打好的米浆倒入盆中，加入糖，面粉搅拌至无颗粒。加入......

口感蓬松、松软香甜的黑米糕，孩子超爱吃。用料鸡蛋3个面粉35g黑米粉35g食用油适量糖50g水适量醋1勺黑米糕的做法蛋黄、蛋清分离碗内加入蛋黄、白糖、食用油、黑米粉、面粉倒入水搅拌均匀蛋清内加入白糖、醋，打发至拿起......

在家复刻出某贝超火的黄米凉糕～用料黄米克糖克糯米克黄米凉糕的做法有没有人和我一样对这种糯唧唧的食物没有一点抵抗力～之前在餐厅点这道黄米凉糕就瞬间喜欢上了，没想到自己在家复刻出来的味道也一样很赞！软糯的口感带着......

买了一堆杂粮，家里人不喜欢吃，今天就让黑米变身，让家人爱上它。做法类似做戚风，只是少油，液体以牛奶鸡蛋为主，外加零卡糖，加上蒸制完成，非常健康。用料黑米100克糯米粉20克鸡蛋3个零卡糖40克牛奶90克玉米油10克黑米糕（消灭黑米......

小时候去餐厅吃饭，最后的甜点会出现这么几个黑米糕。小小一盏软糯适口。后来见的少也很少吃到。有天走路上脑回路到常见的黑米糕原料恰好可以装配出个熊本来也！无需色素笔，不用捏面人，回家就说干就干。五谷杂粮小点心不妖......

参考：一枝茉莉花用料黑米50g牛奶30g玉米油20g鸡蛋4糯米粉50g糖34.6g黑米糕【小美】的做法黑米洗干净，干透后2mins速度10粉碎取出和糯米粉放在一起备用插入蝴蝶棒鸡蛋和糖放入主锅15mins/45度/速度4打发蝴蝶棒留在主锅加......

江米发泡2~3天，蒸好，找一合适容器，一层粽叶一层米，再层豆沙再层米，米还多，那就再来层红枣加层米，上铺粽叶，压好，放冰箱冷凝，即可食用。用料江米1000克自制枣泥豆沙或(成品豆沙一包)粽叶二十多片红枣30~40个清香黑米豆沙凉糕的做......