炖锅鸡的正宗食谱

鸡是主料别的都可以根据家里有的食材加用料洋葱一个大葱姜蒜尖青椒小米椒蒜老干妈郫县辣酱甜面酱料酒生抽老抽鸡一只鲍鱼四只口蘑十朵炖锅鸡的做法鸡洗干净切块取一些鸡油鸡皮放旁边备用洋葱切片姜切丝蒜拍一下小米椒......

懒人方法，把鸡的精华都炖出来用料鸡1只姜6片红枣3颗葱3根盐5克枸杞8颗砂锅炖鸡的做法洗净切生姜，准备红枣放入鸡和佐料，加入纯净水小火炖2小时，出锅小贴士七月初七吃鸡很补哦......

总是怀念小的时候街上飘出来谁家炖鸡的香味儿，特别是放学路上，那感觉你知道的～～～～～用料鸡（柴鸡）1只葱姜花椒大料小辣椒适量生抽冰糖花雕酒适量柴锅炖鸡的做法柴鸡洗净斩块铁锅中加底油爆香佐料加入鸡块翻炒至肉紧实没有血水烹......

用料鸡腿2只土豆2个八角1个蒜瓣2瓣盐适量生抽4勺蚝油3勺大豆酱2勺花菇4朵黑胡椒适量冰糖20克葱半根黄酒10克砂锅炖鸡腿的做法取化冰后鸡腿2只，加82年绍兴酒，伊比利亚黑胡椒腌制30min花菇泡发，汤别丢铁锅开火，冰糖、八角、......

用料姜3片红枣10颗盐少许火腿片5片枸杞若干粒走地鸡半只黑木耳若干汽锅炖鸡的做法走地鸡洗净切成几块掉水去腥后放入气锅中放入姜片，黑木耳，红枣，枸杞，火腿片直接蒸直到如图所示成品！美味好吃！......

这是一次超常发挥的铁锅炖鸡，活了30多年了，最好吃的一次！总觉得不可复制啊！抓紧记录下来，下次试试能不能做出同样的味道！🙂🙂用料香菇10朵姜20片盐10克鸡只粉皮10张土豆3个葱2根八角10个老抽1大勺大红袍花椒40粒白芷1片草果......

用料鸡一只姜蒜按自己口味芹菜三小段就可以了土豆一个火锅料炖鸡的做法我是用高压锅先把鸡炖烂把红九月火锅料放进锅里炒几下放入姜蒜倒入土豆片倒入鸡汤直接用炖鸡的汤就可以了看着土豆熟了后把芹菜放进去盖锅盖闷三......

用料鸡1只葱姜.料酒黄豆酱.酱油.生抽.蚝油花椒.八角.白糖或冰糖铁锅炖鸡的做法准备一只活鸡杀了收拾干净剁块水开焯水两三分钟（焯水时加入葱姜料酒）焯水后捞出备用热锅倒油7分热下入冰糖（或白糖）炒出糖色放入葱姜.八角.花......

过年买了好几只跑地鸡，冻在冰箱里留着做火锅鸡吃！调料写在操作过程里！鸡汤也很好喝哦！用料公鸡1只清炖火锅鸡的做法公鸡剁块，洗净备用洗好的鸡块冷水下锅，放姜片，料酒，焯水备用焯好的鸡肉放到盆里，加蚝油3勺，生抽5勺，糖1勺，盐4勺，......

今天我们来炖一只老母鸡，哥哥说这个鸡好吃，需要炖的时间长，然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅，加入姜片，料酒，去除血沫。放入油，几块......

用料鸡爪15根葱姜料酒酱油盐冰糖10g砂锅炖鸡爪的做法鸡爪冲洗干净切去鸡的脚趾甲后水泡半小时泡好的鸡爪焯水捞出剩下的水去血沫后放置备用砂锅洗净中火入油葱姜片翻炒加入冰糖（冰糖可事先敲碎些比较好融化）不断搅拌糖......

小时候在农村小笨鸡就是这么炖的但是大家口味不同吃法不一样只是分享自己的做法我爱吃就行用料八角2个葱半根姜2片料酒3勺生抽3勺老抽1.5勺盐若干克土鸡1只桂皮一小段蚝油随便糖一勺味精一勺铁锅炖笨鸡的做法小鸡剁好......

在河北老家待了一段时间，喜欢上了用大锅炖菜，心血来潮，开启了铁锅炖一切的模式，咋炖咋好吃，再贴一锅饼子，完美用料柴鸡1只八角5颗花椒8～10粒小茴香少许大蒜8瓣葱1根姜5片料酒1勺生抽3勺老抽半勺盐适量铁锅炖柴鸡的做法柴鸡过......

用料柴鸡1只料酒适量姜蒜适量八角3个盐6克生抽20克酱油15克蚝油30克大葱1根红薯粉条200克干辣椒5个地锅炖柴鸡的做法锅中加水大火烧开，鸡块倒进锅里，加入料酒，葱姜适量，去一下腥味。再次烧开把血沫子撇出去，煮3分钟左右鸡......

老家给捎来的鸡用料鸡1只姜4片盐适量克料酒适量勺山楂干片、大料，花椒，葱，枸杞适量高压锅炖鸡的做法把鸡整个切2半，我从冰箱里直接拿出来就做了，没解冻，着急吃高压锅里添水，放上鸡，再把材料都放入，加入酱油，耗油，生抽，我家有的调......

简单又美味，手残党可以不废吹灰之做一锅好吃的美食用料土鸡1只姜4/5片葱半根料酒3勺盐试量生抽2勺老抽2勺砂锅炖土鸡的做法首先把鸡洗干净，放进砂锅放入适量的水，葱，姜，料酒，酱油，生抽，全部下锅/锅开后转至小火熬制20分钟20分......

咕噜噜冒着热气的香菇炖鸡就着石锅端上餐桌，还没入口，就香味满屋了……用料鸡半只香菇几朵油菜2棵胡萝卜🥕几片蒜🧄几瓣姜几片生抽蚝油老抽盐🧂料酒勺香菇炖鸡锅的做法鸡块洗净，沸水焯水。石锅（砂锅亦可）热锅热油下姜片蒜......

用料鸡只葱姜蒜胡椒粒香葱，香菜黄豆酱（or豆瓣酱）花椒，干辣椒少量大料，香叶砂锅炖鸡的做法鸡块洗净，放入盆中用葱姜，胡椒粒，生抽，老抽，黄豆酱（没有用豆瓣酱代替），料酒，盐，拌均匀腌制半小时砂锅倒油，油热后加入姜蒜，花椒，干辣椒，少来点八角......

用料鸡半只生抽适量糖适量盐适量香菇5朵葱1根铸铁锅炖鸡的做法半只鸡切块焯水，冲洗干净，锅内加油5勺糖，炒个糖色，倒入鸡块，加生抽，盐，翻炒至皮肉焦黄铸铁锅加1/3水烧热，倒入鸡块，大火烧开，转小火炖30分钟加入香菇，葱段，继续小火闷......

以前去参加别人的喜宴的时候，我们老家的餐桌上都有这道菜，鸡汤鲜甜，鸡肉用筷子轻轻地就可以从整鸡中分离出来，超级美味！用料喜乐田园土鸡1只盐适量料酒3勺枸杞少许人参1根砂锅炖整鸡的做法1. 整鸡清洗干净，鸡屁股剪掉。2.......

这是纯东北菜也是家的味道！于我而言在好吃的东西都比不上小时候的味道，是记忆深处对那个年代的烙印！只是我小时候是吃不上肉的，鸡鸭鹅都是冬天才能吃到，我家不养这些，吃上一次太难了～大多数都是土豆炖豆角，放一点荤油，上面有盖......

用料鸡蛋2个砂锅炖鸡蛋的做法1、准备土砂锅；2、准备土鸡蛋；3、砂锅加水，水快烧开时，加入打好的鸡蛋液；4、缓慢搅拌至沸腾，再炖一分钟，放入醋、盐、辣椒油、鸡精等！......

用料鸡一只葱姜片适量八角香叶各一片花椒些许糖一小勺盐适量辣椒很多生抽适量老抽适量葱绿点缀炒锅炖鸡的做法鸡切块，凉水放进锅里焯水。水开捞出。锅里放油，油热放葱姜片，八角一个，香叶一个，花椒些许，红的干辣椒很多，鸡倒进......

我妈让我记下来的用料葱一根姜一小坨盐满满一大勺鸡肉一小包花椒6粒姬松茸/其他几小把炖一锅鸡汤的做法一小包鸡提前从冰箱拿出来解冻，解冻完洗几遍洗干净，挤干水分。姬松茸/香菇等提前开水泡发，泡软。多切点姜片备好，洗......

用料鸡半只料酒1小勺香菇五六朵红枣五颗姜三片枸杞十几粒盐适量鸡精1勺铁锅炖鸡汤的做法鸡切块放锅里加料酒烧开水过滤一次水洗洗毛啥的去掉搞干净在洗洗开水放鸡肉生姜泡好的香菇红枣一起放枸杞后放十几分钟时放盐枸......