红酒酿的正宗食谱

南方产妇坐月子多习惯食用醪糟，添加了红曲米的醪糟不仅色泽上更赏心悦目，在营养价值上也更丰富。温一壶浊酒，烹几碟小菜，节日的餐桌上全家老少皆可食用。酒酿分离水和米后，红糟可以用来作为调味料炖鸡排骨，还可以腌红糟蛋，红......

这是闽南坐月子用的红曲酒酿，平时用来炖汤也很滋补。用料长糯米2500克红曲1000克温开水适量8L玻璃瓶（我是用了一个5L和一个3L的）1个红曲酒酿的做法糯米淘洗干净，浸泡8个小时（或者提前一夜浸泡也行。）浸泡好的糯米用手稍微搓......

闽南自酿红曲酒（红“卡”酒）。闽南做月子，都会吃的红酒。一般怀孕开始就会酿下去，到做月子的时候，一般酿满八个月。年份越久越好喝。婆婆说一般是在冬天里酿下去，农历九月、十月、十一月这样，不喜欢在春天酿。日子一般是初三......

从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把......

生完孩子，为了哺乳加调养，每天粥汤不断，这个是比较喜欢的一种。用料红豆莲子桂圆肉酒酿酒酿红豆粥的做法红豆、莲子泡软。几个小时就行，反正还得用高压锅压。红豆、莲子、桂圆肉加水高压锅压到软烂，至少半小时吧，用勺背压碎......

不能出门，只能在家嚯嚯家里有的仅限的食材。用料酒酿适量红薯1个黄糖适量姜适量酒酿红薯汤的做法红薯切丁，大小随意，放适量的水，加入姜，糖煮熟。红薯煮熟，加入甜酒酿，盛出，可以品尝了。喜欢的也试试吧。......

用料酒酿3大勺鸡蛋1个红枣2颗红糖两勺水适量枸杞一小把酒酿红糖蛋的做法酒酿我用这个勺子盛了三大勺加入一小碗清水，两颗红枣，两勺红糖，一小把枸杞，中小火水快开的时候打入鸡蛋，防止蛋清散掉煮熟即可我喜欢蛋半生熟的不管......

冬天御寒，吃红糖酒酿圆子最适合不过了！酒香四溢甜润的酒酿，配上软糯的小圆子，再加入健脾暖胃的红糖，补血养颜，暖宫暖胃，健康营养又好吃。冬天吃上一碗热乎乎的红糖酒酿圆子，整个身子都暖乎乎。冬天怕冷的你，赶快行动起来吧！用料......

夏季养生，健脾化湿很重要，健脾讲究减酸增甘，以健脾气。中医认为，脾是五谷化生之处，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物，比如红豆这样的豆类，更是春夏换季的首选食物哦!红豆，又称海红豆，中医......

用料红豆250克水1L黄冰糖20克酒酿100克年糕适量（可选）红豆酒酿汤的做法红豆用冷水煮开，倒去水，加凉水再次滚开。重复两次，去除豆子的涩味，煮过的水不要。黄冰糖20g，水1L以及煮过的红豆加入高压锅中。用“豆/蹄筋”档开始煮。......

用料糯米10斤毛曲1斤凉开水16斤玻璃瓶24L家酿红酒的做法1．先把凉开水量好倒入玻璃瓶中2．糯米洗下泡1小时20分钟后沥干备用3．锅里水烧开，靠的是蒸气把米蒸熟，开盖蒸半个多小时左右米全部变了个色，在盖上蒸15分钟就好了4．糯米......

几个月前去男票家吃饭，大姨妈作祟各种不舒服，他奶奶给我冲了一杯酒酿红糖水，不用多久整个人都舒坦了。从此以后我逢人M痛就推荐！刚特意去找了一些相关的信息。【红糖属热性，易燥火上火，针对体质虚弱，寒湿血虚，气滞血於的女性......

用料酒酿5勺红糖一勺年糕条适量熟黑芝麻适量红糖酒酿的做法下雨天超想喝甜米酒，安排上。没有糯米小圆子，正好有年糕条，安排上。年糕条切上一条，一个一个掰开正好像糯米小圆子。米酒加水加红糖加切好的糯米条，煮到糯米条都......

酒酿红薯用料红薯一只酒酿一碗酒酿红薯的做法红薯去皮切块后加入适量清水（比煮饭多一倍的水），煮至红薯软熟把酒酿倒入拌匀即可食用......

春天的味道还有啥？自制酒酿饼不可错过！不需要烤箱，平底锅就能烤的外面酥香，内部超级暄软，满屋子的酒酿香气，完全不输日式红豆包。方子来源于@酸酸又想瘦，当时家里没有奶粉于是没有加懒得弄馅就什么都不加也好吃用料面粉280克......

不知有多少姐妹在姨妈日，会痛的死去活来，在这里给大家介绍一味个人认为好用的汤，希望能对大家有所帮助用料红枣3-4个生姜若干片鸡蛋1个酒酿4四勺红糖1勺酒酿红枣蛋的做法生姜红枣加纯净水放入慢炖锅，慢煮一夜，让红枣和生姜......

虽然不喝酒，但是喜欢妈妈做的酒酿，喜欢酒酿做的东西，酒酿饼、酒酿三杯鸡、酒酿元宵。今天突然发现加了酒酿的红豆汤好好喝😎😎😎用料红豆红枣薏米汤一碗酒酿适量酒酿红豆汤的做法把红豆红枣薏米汤煮开后加入酒酿再次煮开......

南宋朱翼中的《北山酒经》是一部制曲酿酒的专著，记述了当时酿酒工艺的发展和改进。红曲的发现和应用是宋代制曲酿酒的一个重大发展。红曲的菌种是红曲霉，它是一种耐高温、糖化能力强，又有酒精发酵力的霉菌。到明代时，李时......

愿得一人心，白首不相离。君记我一瞬，我念君半生。用料酒酿加酒酿水120鸡蛋一个蜜红豆20克红豆酒酿蛋的做法一个鸡蛋打入碗里打散加入酒酿加入红豆，红豆本身是甜的，酒酿也微甜，所以不需要再放糖入蒸锅冷水上锅，从开火到结束1......

炎炎夏日清凉甜品下酒必备用料红酒40克冰糖50克梨约415克1个矿泉水100克红酒酿梨的做法梨洗净后，削皮、去核、切片。水烧开后放入冰糖至融化，加入梨片小火烧开冰糖50克1个梨重415克加入干红葡萄酒，小火🔥烧开后尝尝口感......

想着秋凉越来越重，就做个甜酒酿吧~喝起来滋润、活血，甜美的味道正是猫的大爱~做的时候，特别加了红曲米，不仅色泽更加漂亮，而且活血的效果更好呢~当然不会做到酒的程度啦~只是让米的甜味完全出来就可以了~小宝宝也可以喝的......

红豆补血祛湿，酒酿补气养胃，适合早上来一碗。用料红豆50克水100克酒酿50克桂花/红糖适量红豆酒酿的做法红豆隔夜泡发，电饭煲加水、红豆，煮粥模式，加入酒酿和糖桂花，拌匀即可。酸甜可口的米酒加上软软糯糯的红豆，再遇上桂花，简......

用料红豆小半碗红腰豆一小把红糖2勺金丝小枣3-5颗孝感酒酿一盒红豆酒酿粥的做法1.红豆和红腰豆提前泡1小时，红腰豆相对难煮可以提前泡的时间长一些。2.将泡好的红豆放入电饭煲中加入红糖和金丝小枣，加入适量的水开始煮......

用料酒酿2勺桂花2克芋圆适量冰糖少许酒酿祁红茶的做法煮祁红茶三分钟芋圆入锅煮开加入酒酿桂花冰糖很简单很好喝试试吧......

各种红烧肉都吃过，今天换个方法吃红烧肉。你准备好米饭了吗用料五花肉200克八角1个桂皮1小块姜1片冰糖10克生抽适量料酒1勺蒜1瓣盐适量香菜适量葱1根香叶1片酒酿1碗酒酿红烧肉的做法自制酒酿备用。五花肉洗净切块凉水......