怪怪虾

没有下豆豉的豆豉虾，怪怪地好好吃。就叫你怪怪虾吧！

用料  

怪怪虾的做法  

1. 虾剪头，去虾线。

2. 中大火热锅至起烟
   下油
   下姜蒜
   下虾炒至变红

3. 下适量白酒，酱油
   下番茄
   下粉丝
   盖上收水

4. 视干锅程度
   下油，麻油
   收水

5. 如果番茄水太多
   可以装盘后
   放微波炉叮3～5分钟
   虾会变得脆脆的