一不小心吃撑了的花甲粉
用料
粉丝 | 一团 |
花甲 | 适量 |
金针菇 | 半把 |
大虾🍤 | 5只 |
食用油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜头 | 2瓣 |
蚝油 | 2勺 |
小米椒🌶️ | 1只 |
豆瓣酱 | 1勺 |
金不换🍃 | 适量 |
一不小心吃撑了的花甲粉的做法
金针菇切掉头,洗干净,平铺锅底^_^
粉丝凉水泡软,平铺上^_^
花甲洗干净,大虾🍤去干净虾线
看看就好
再看看
剁碎
让所有配料(老抽,生抽,蚝油,蒜头,小米椒,豆瓣酱)舒服的躺上去~
加水,碰到花甲即可,不用太多。盖上盖子大火烧开后转中火,花甲全打开,大虾🦐变红色,熟了!撒上花甲的灵魂搭档👉金不换
老妈牌蒜头油!这个买不到哈哈!
起锅~开饭~
小贴士
用砂锅最好,不知道为什么,就是比较好吃。不喜欢金不换的味道,可以换成葱花,香菜都可以~