猪肉松，松下面包机105版

猪肉真贵
下次做鸡肉的好了

用料  

猪肉松，松下面包机105版的做法  

1. 430克肉是随便切出来的
   主要是盐和酱油差不多这个比例
   
   肉切片，加姜块，半颗八角，
   高压锅上汽后煮20分钟，
   我觉得下次可以25分钟。
   然后捞出放凉，我是手捏碎的。
   
   放入面包机，加糖盐生抽黄油
   17号程序，果酱，
   开盖运行，120分钟。
   
   如果关盖，湿气出不去，
   有人说走两个果酱程序，
   我觉得开盖的话一遍程序就可以了。
   
   

2. 第一张图是果酱程序一小时的状态
   这张图是差不多2小时的

3. 这样出来的肉松还不蓬松
   还有小肉条
   上博世料理机，
   把刀片用纱布包起来
   纱布包刀头也是看的某厨友的，
   我不记得厨友名字了
   家里没有纱布，
   用的全棉时代的棉柔巾
   剪成条
   打一会就可以了
   我没计时，反正很快
   再倒入面包机
   撒上芝麻（因为我家是生芝麻）
   继续果酱，25分钟就可以了
   
   喜欢海苔的随便加
   喜欢辣味的随便加
   
   封面是成品。
   可以做肉松面包，肉松蛋糕卷，肉松小贝啦
   

小贴士

430克瘦肉，出了162克肉松